HelloFresh-Aktie: Profitabilität steigt trotz Umsatzrückgang

HelloFresh hat am Donnerstag, 5. November 2026, die Zahlen für das dritte Quartal veröffentlicht. Der Kochboxen- und Fertiggerichteanbieter verbesserte die bereinigte Profitabilität, musste aber bei Umsatz und Bestellungen erneut Rückgänge hinnehmen. Grundlage der folgenden Geschäftszahlen ist die deutschsprachige Mitteilung von HelloFresh.

Umsatz sinkt, Ergebnis verbessert sich

Der Umsatz ging im dritten Quartal auf 1.426,1 Millionen Euro zurück, nach 1.581,5 Millionen Euro im Vorjahreszeitraum. Auf Basis konstanter Wechselkurse betrug der Rückgang 11,3 Prozent auf 1.402,8 Millionen Euro. Das bereinigte EBITDA stieg dagegen auf 54,4 Millionen Euro nach 40,3 Millionen Euro. Währungsbereinigt entsprach dies einem Plus von 26,3 Prozent auf 50,9 Millionen Euro.

Die Entwicklung wurde von einer strengeren Ausgabendisziplin getragen. Die Marketingaufwendungen sanken im Jahresvergleich um 24,1 Prozent. Gleichzeitig belasteten geringere Volumina sowie vorübergehende Ineffizienzen bei Einkauf, Kochen und Fulfillment das Geschäft.

Weniger Bestellungen, höherer Bestellwert

HelloFresh verzeichnete 19,6 Millionen Bestellungen, 17,9 Prozent weniger als im dritten Quartal 2025. Die Neukundengewinnung blieb in der Back-to-School-Saison hinter den Erwartungen zurück. Der durchschnittliche Bestellwert stieg währungsbereinigt jedoch um 7,5 Prozent auf 70,5 Euro. Selektive Preiserhöhungen, mehr Add-ons und ein größerer Anteil hochwertiger Rezepte glichen einen Teil des Mengenrückgangs aus.

Im Segment Kochboxen verbesserte sich die währungsbereinigte AEBITDA-Marge auf 10,7 Prozent nach 9,4 Prozent. Das Geschäft mit Fertiggerichten erreichte beim währungsbereinigten AEBITDA die Gewinnschwelle, nachdem im Vorjahresquartal noch ein Verlust von 21,6 Millionen Euro angefallen war. Der Umsatz der Kochboxen sank währungsbereinigt um 13,1 Prozent, der Umsatz mit Fertiggerichten um 11,1 Prozent.

Ausblick bleibt anspruchsvoll

Für 2026 erwartet HelloFresh weiterhin einen währungsbereinigten Umsatzrückgang von 9 bis 11 Prozent. Das währungsbereinigte AEBITDA soll zwischen 350 und 370 Millionen Euro liegen. Vorstandschef und Mitgründer Dominik Richter erklärte, zunächst müssten operative Ineffizienzen beseitigt werden, bevor wieder stärker in die Kundengewinnung investiert werde.

Für Anleger bleibt damit der Zielkonflikt zwischen Profitabilität und Wachstum entscheidend. Die höhere Marge verbessert die operative Ausgangslage, zugleich zeigen der Umsatz- und Bestellrückgang, dass die Nachfrage und die Neukundengewinnung unter Druck stehen. Der Kapitalstrukturplan liegt laut Unternehmen weiter im Zeitplan.

Aktie unter dem Xetra-Vortagesschluss

Der Realtime-Kurs der HelloFresh-Aktie lag am Mittwoch, 11. November 2026, um 12:03 Uhr bei Lang & Schwarz bei 2,93 Euro, 2,01 Prozent unter dem Xetra-Schlusskurs vom Dienstag, 10. November 2026, bei 2,99 Euro.

Das Marktumfeld für deutsche Nebenwerte verfolgen Anleger im DAX-Thema.

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