Campbell's Cream of Mushroom von Campbell Soup Company - Klassiker aus der Dose im Detail

Verantwortlich: Florian Meierhoff, ad hoc news Fachredaktion Bestseller & Flaggschiff. Geprueft am 06.07.2026, 08:47 Uhr. Details im Impressum.

Campbell's Cream of Mushroom steht als weiß-cremiger Block im Suppenregal, die metallene Dose kühl unter den Fingern, während du nach dem Abendessen-Shortcut suchst. Ein Dreh mit dem Dosenöffner, der Pilzduft steigt auf, und die Basis für Aufläufe, Saucen oder schnelle Suppe ist gelegt.

Konzentrierte Pilzbasis aus der Dose

Campbell's Cream of Mushroom ist eine konzentrierte Pilzsuppe, die klassisch mit Milch oder Wasser verdünnt wird und in den USA seit Jahrzehnten als Kochzutat genutzt wird. Die Produktseite von Campbell beschreibt sie als "condensed soup" mit Champignons und cremiger Textur, gedacht für Suppen, Saucen und Aufläufe. Hersteller-Produktseite

Die Dose enthält laut Hersteller 10,5 oz, also rund 298 Gramm, und wird typischerweise im amerikanischen Einzelhandel als Standardgröße angeboten. Produktlisting bei Walmart In der Nährwerttabelle sind pro halbe Tasse vorbereitetem Produkt etwa 90 Kalorien ausgewiesen, abhängig von der verwendeten Flüssigkeit zur Verdünnung. Nährwertangaben

Rolle im Kochalltag und Rezeptideen

Produktmanagerin Maria Johnson bei Campbell beschreibt die Cream-of-Mushroom-Dose in US-Medien als "pantry staple", also Vorratsklassiker, der häufig in Familienrezepten für Green-Bean-Casserole oder Hähnchenauflauf auftaucht. Food-Network-Rezept Viele US-Rezeptseiten empfehlen genau diese Suppe als Basis, weil sie einerseits Pilzaroma liefert und andererseits durch ihre konzentrierte Konsistenz Aufläufe stabil hält.

Wer die Dose öffnet, sieht zunächst eine zähe, hellgraue Masse mit sichtbaren Pilzstückchen, die erst durch Zugabe von Flüssigkeit und Hitze ihre klassische Suppenkonsistenz erreicht. Testerinnen und Tester in US-Blogs beschreiben den Geschmack als mild pilzig, leicht salzig und deutlich cremig, was sie als neutralen Ausgangspunkt für weitere Würzung nutzen. Serious-Eats-Vergleich

Ernährungsprofil und Regulierung

Die Nährwertangaben der Cream-of-Mushroom-Dose folgen den US-Vorgaben der Food and Drug Administration (FDA). Pro Portion werden Kalorien, Fett, Natrium, Kohlenhydrate und Eiweiß ausgewiesen, außerdem Hinweise zu Allergenen wie Milch und Weizen. FDA-Label-Regeln Campbell betont auf der Produktseite, dass die Suppe keine künstlichen Farb- und Konservierungsstoffe enthält, was gezielt gesundheitsbewusste Käufer ansprechen soll. Produktbeschreibung

In unabhängigen Ernährungsblogs wird jedoch häufig auf den vergleichsweise hohen Natriumgehalt von vielen Dosensuppen hingewiesen, auch bei Pilzcremesuppen. Healthline-Analyse Ernährungsexperten empfehlen, die Suppe eher als Kochzutat in Kombination mit frischem Gemüse zu verwenden und beim Verdünnen teilweise auf Wasser statt auf zusätzliche fettreiche Milchprodukte zu setzen.

Marktstellung im Suppensegment

CEO Mark Clouse hebt in den Investor-Relations-Unterlagen von Campbell Soup Company hervor, dass die klassischen Dosensuppen unter der Marke Campbell's weiterhin eine zentrale Säule des Segments "Meals & Beverages" bilden. Investor-Präsentationen Cream-of-Mushroom gehört hier zu den sogenannten "iconic flavors", also ikonischen Geschmacksrichtungen, die sich durch stabile Nachfrage auszeichnen.

Marktforscherinnen bei IRI und Nielsen ordnen Campbell's im US-Suppensegment regelmäßig als eine der führenden Marken ein, sowohl nach Umsatz als auch nach Marktanteilen, wobei gerade die Condensed-Suppen im traditionellen Lebensmitteleinzelhandel stark vertreten sind. Food-Business-News zum Suppenmarkt Die konkrete Sortenverteilung wird nicht in allen Berichten offengelegt, aber Pilzcremesuppen gelten als Standardprodukt im Line-up.

Verfügbarkeit und Handel

Campbell's Cream of Mushroom wird primär in den USA vertrieben und ist laut Handelslistings in großen Ketten wie Walmart, Kroger oder Target zu finden. Listing bei Kroger Der Preis bewegt sich je nach Händler und Angebot meist zwischen 1 und 2 US-Dollar pro Dose, wenn keine Mehrfachaktionen laufen. Produktseite bei Target

In Europa ist die Verfügbarkeit deutlich eingeschränkter; hier taucht das Produkt eher bei spezialisierten Importläden oder Online-Händlern auf, statt im klassischen Supermarktregal. Campbell fokussiert seine Marketingkommunikation für Cream of Mushroom auf den Heimatmarkt, was sich in US-Rezeptkampagnen und Social-Media-Aktivitäten widerspiegelt. Campbell's Kitchen Rezepte

Campbell's Cream of Mushroom und die Aktie

Für Privatanleger ist Campbell's Cream of Mushroom weniger wegen einzelner Stückzahlen interessant, sondern als Teil eines breiten Portfolios an Dosensuppen, Fertiggerichten und Snacks, die zusammen die Umsatzbasis der Campbell Soup Company bilden. Geschäftsberichte Die Campbell Soup Company Aktie ist an der New York Stock Exchange in US-Dollar gelistet; Bewegungen im Suppensegment fließen in die Segmentberichte ein, ohne dass die Performance einer einzelnen Sorte separat ausgewiesen wird.

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