Beyond Burger 2x113 g von Beyond Meat - veganer Patty mit 196 kcal je 100 g

Zutaten und Rezeptur des veganen Patties

Die Zutatenliste des Beyond Burger für den EU-Markt nennt als Basis Wasser und Erbsenproteinisolat, ergänzt um Rapsöl und raffiniertes Kokosöl als Fettquellen. Ein deutscher Onlinehändler führt darüber hinaus Reisprotein, Trockenhefe, Kartoffelstärke, Apfelextrakt sowie den Farbstoff Betenrot zur Färbung.

Zur Stabilisierung nutzt die Rezeptur Methylcellulose und Calciumchlorid, hinzu kommen Granatapfelsaftkonzentrat und Kaliumsalz. Ein deutschsprachiger Produkttest ordnet den Patty als rein pflanzlich ein und betont den Verzicht auf Cholesterin, Soja und Gluten bei der Zusammensetzung.

Packungsgröße und Preis im deutschen Einzelhandel

Im klassischen Einzelhandelsformat kommt der Beyond Burger als tiefgekühlte Doppelpackung mit zwei Patties à 113 g auf eine Gesamtfüllmenge von 226 bis 227 g. Ein deutsches Online-Listing beschreibt das Produkt als Packung mit 2 x 113 g und weist dazu Varianten mit 226 g und 227 g Gesamtgewicht aus.

Als zuletzt gemeldeter Preis im deutschen Discountsegment sind 4,99 Euro für eine 227-g-Packung dokumentiert, was einem Grundpreis von 21,98 Euro je Kilogramm entspricht. Eine Preisübersicht aus dem Lebensmitteleinzelhandel nennt diesen Betrag explizit für Netto Marken-Discount mit Stand Ende 2025.

Herstellung und Vertrieb von Beyond Meat in Europa

Für den europäischen Markt wird der Beyond Burger von Beyond Meat über die Gesellschaft Beyond Meat EU B.V. mit Sitz in Schiphol in den Niederlanden vertrieben. Eine deutsche Großhandelsbeschreibung nennt Beyond Meat EU B.V., Schiphol Boulevard 359, 1118 BJ Schiphol, NL als Kontaktadresse für den Beyond Meat Burger 226 g.

Eine weitere Produktlistung für Gastronomieformate führt den Beyond Burger in Kartons mit 40 Patties à 113 g und bestätigt die europaweite Produktion auf Basis von Erbsenprotein in Kombination mit Rapsöl und Kokosöl. Die Food-Service-Seite beschreibt diese Großpackung als tiefgekühlte pflanzliche Patties für professionelle Küchen.

Vergleich zu klassischen Rindfleisch-Burgern

Verglichen mit einem klassischen Rindfleisch-Burgerpatty liegt der Beyond Burger mit 196 kcal je 100 g im unteren bis mittleren Energiebereich, während sein Fettanteil von 12 g moderat bleibt. Eine Nährwertübersicht zeigt dabei, dass der Eiweißgehalt von 16 g je 100 g an typische Werte einfacher Rindfleischpatties heranreicht.

Während Rindfleischprodukte Cholesterin enthalten, bleibt der Beyond Burger cholesterinfrei und nutzt pflanzliche Öle statt tierischer Fette. Die Zutatenkommunikation hebt das Konzept hervor, Proteine, Fette, Mineralstoffe und Kohlenhydrate ausschließlich aus pflanzlichen Quellen wie Erbsen, Kartoffeln und Reis zu gewinnen.

Einordnung und Einsatz im Alltag

Mit zwei Patties à rund 113 g pro Packung und einem Preis von 4,99 Euro im Discountsegment positioniert sich der Beyond Burger als pflanzliche Alternative im mittleren Preissegment, die sich vor allem für Burger-Abende und Grillrunden eignet. Die Preisangabe unterstreicht den höheren Kilopreis gegenüber einfachem Rinderhack, zugleich bietet der Patty eine klare Nährwerttransparenz.

Für Menschen, die den Geschmack und das Mundgefühl eines Burgers wünschen, aber tierische Produkte meiden oder reduzieren möchten, bietet der Beyond Burger einen klar definierten Nährwertrahmen mit 196 kcal und 16 g Protein je 100 g sowie eine Rezeptur ohne Soja und Gluten, die sowohl im Einzelhandel als auch in der Gastronomie breit verfügbar ist.