Thema: Burek

Balkan-Bäckereien, Burek

Balkan-Bäckereien: Burek und Baklava füllen Lücken im Handwerk

Heller Innenraum einer modernen Bäckerei mit leeren Holzregalen und Blick auf eine ruhige Fußgängerzone. - Foto: über boerse-global.de
Heller Innenraum einer modernen Bäckerei mit leeren Holzregalen und Blick auf eine ruhige Fußgängerzone. - Foto: über boerse-global.de

Neue Filialen verbinden Balkan-Spezialitäten mit deutschen Backwaren; der Rückgang klassischer Bäckereien schafft zusätzliche Standorte.

boerse-global.de, heute 00:42 Uhr
Ein leerer Tresen in einer modernen Bäckerei mit warmem Licht und einer Marmorplatte. - Foto: über boerse-global.de
Ein leerer Tresen in einer modernen Bäckerei mit warmem Licht und einer Marmorplatte. - Foto: über boerse-global.de
Balkan-Bäckereien, Burek

Balkan-Bäckereien: Burek und Baklava verändern das Angebot ...

Neue Betriebe verbinden herzhafte Balkan-Spezialitäten und Süßwaren mit einem Imbissangebot; genaue bundesweite Zahlen fehlen.

boerse-global.de, 04.10.26 20:12 Uhr
In vielen Städten gibt es die Balkan-Bäckereien mittlerweile. - Foto: Felix Kästle/dpa
In vielen Städten gibt es die Balkan-Bäckereien mittlerweile. - Foto: Felix Kästle/dpa
Balkan-Bäckereien, Burek

Balkan-Bäckereien: Burek und Krempita erobern deutsche ...

Burek Krempita und Baklava werden in deutschen Innenstädten zunehmend neben Brezeln und Streuselkuchen angeboten. Die neuen Bäckereien verbinden klassische Backwaren mit ...

dpa.de, 04.10.26 04:00 Uhr