Thema: Erbsenprotein

Rindfleisch, Pflanzeneiweiß

Rindfleisch vs. Pflanzeneiweiß: Studie zeigt massive Darmentzündungen

Nahaufnahme eines entzündeten menschlichen Darms mit mikroskopischen Elementen von Bakterien und Proteinen, die Rindfleisch und Erbsen symbolisieren. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme eines entzündeten menschlichen Darms mit mikroskopischen Elementen von Bakterien und Proteinen, die Rindfleisch und Erbsen symbolisieren. - Foto: über boerse-global.de

Neue Forschung belegt: Rindfleisch verursacht schwere Darmentzündungen, Erbsenprotein zeigt kaum Effekte. Entzündungsgedächtnis hält über 100 Tage an.

boerse-global.de, 28.06.26 04:41 Uhr
Nahaufnahme einer abstrakten Darstellung des menschlichen Darmmikrobioms, das pflanzliche und tierische Proteine zeigt. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme einer abstrakten Darstellung des menschlichen Darmmikrobioms, das pflanzliche und tierische Proteine zeigt. - Foto: über boerse-global.de
CED, Proteinwahl

CED: Proteinwahl steuert Entzündungen – Rindfleisch vs. ...

Studien belegen: Rindfleischprotein verstärkt Darmentzündungen Erbsenprotein wirkt milder. Genetische Mutationen und ein Entzündungsgedächtnis der Darmzellen wurden identifiziert. ...

boerse-global.de, 25.06.26 02:19 Uhr
Protein-Knappheit: Whey-Preise steigen um 40 Prozent - Foto: über boerse-global.de
Protein-Knappheit: Whey-Preise steigen um 40 Prozent - Foto: über boerse-global.de
Protein-Knappheit, Whey-Preise

Protein-Knappheit: Whey-Preise steigen um 40 Prozent

Die hohe Nachfrage nach Eiweißprodukten führt zu Lieferengpässen und Preissteigerungen. Hersteller setzen auf Alternativen wie Milch- oder Erbsenprotein.

boerse-global.de, 02.06.26 20:04 Uhr
Erbsenprotein: Bitterer Geschmack lässt Pfunde purzeln - Foto: über boerse-global.de
Erbsenprotein: Bitterer Geschmack lässt Pfunde purzeln - Foto: über boerse-global.de
Erbsenprotein, Bitterer

Erbsenprotein: Bitterer Geschmack lässt Pfunde purzeln

Münchner Forscher entdecken dass bitter schmeckendes Erbsenprotein die Magenentleerung um 65% verlangsamt und Sättigungshormone aktiviert was zu automatisch reduzierter ...

boerse-global.de, 27.11.25 22:13 Uhr