Thema: Fünf-Protein-Signatur

Pflanzliches, Protein

Pflanzliches Protein: Fermentation steigert Lysin in Ackerbohnen um das 3,4-Fache

Edelstahltank in einer modernen Anlage zur mikrobiellen Fermentation von pflanzlichen Rohstoffen. - Foto: über boerse-global.de
Edelstahltank in einer modernen Anlage zur mikrobiellen Fermentation von pflanzlichen Rohstoffen. - Foto: über boerse-global.de

Laborversuche steigerten den Lysingehalt pflanzlicher Rohstoffe; Goodmills Innovation stellte zudem ein Mittel zur gezielten Veränderung von Weizenteigen vor.

boerse-global.de, heute 18:53 Uhr
Ein gläsernes Probenröhrchen mit einer klaren Flüssigkeit auf einem sterilen Labortisch in einer Forschungseinrichtung. - Foto: über boerse-global.de
Ein gläsernes Probenröhrchen mit einer klaren Flüssigkeit auf einem sterilen Labortisch in einer Forschungseinrichtung. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von geernteten Sojabohnen in einer Holzkiste in einer hellen, minimalistischen Produktionsumgebung. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von geernteten Sojabohnen in einer Holzkiste in einer hellen, minimalistischen Produktionsumgebung. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von Bakterienkulturen in Petrischalen in einem Laborumfeld - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von Bakterienkulturen in Petrischalen in einem Laborumfeld - Foto: über boerse-global.de
Hochauflösende mikroskopische Aufnahme von Muskelfasergewebe in einem Labor, die die komplexe Struktur der Zellen zeigt. - Foto: über boerse-global.de
Hochauflösende mikroskopische Aufnahme von Muskelfasergewebe in einem Labor, die die komplexe Struktur der Zellen zeigt. - Foto: über boerse-global.de
Ein leerer, minimalistischer Fitnessraum mit Hantelablagen in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Ein leerer, minimalistischer Fitnessraum mit Hantelablagen in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von Labor-Glasgeräten in einer sterilen Forschungsumgebung, die den molekularbiologischen Kontext symbolisiert. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von Labor-Glasgeräten in einer sterilen Forschungsumgebung, die den molekularbiologischen Kontext symbolisiert. - Foto: über boerse-global.de
Niedrigwasser an einem Flusslauf mit freiliegenden Uferzonen und einem See im Hintergrund bei bedecktem Himmel. - Foto: über boerse-global.de
Niedrigwasser an einem Flusslauf mit freiliegenden Uferzonen und einem See im Hintergrund bei bedecktem Himmel. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme der strukturierten Haut einer Riesenschildkröte in einer natürlichen, grünen Inselumgebung. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme der strukturierten Haut einer Riesenschildkröte in einer natürlichen, grünen Inselumgebung. - Foto: über boerse-global.de
Großes Finale in der Arena: Über die Laufstegbühne hinweg regnen Konfetti und Luftschlangen auf die ekstatische Menge herab. - Foto: THN
Großes Finale in der Arena: Über die Laufstegbühne hinweg regnen Konfetti und Luftschlangen auf die ekstatische Menge herab. - Foto: THN