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Thema: Fleischersatzproduktion

Fleischersatz, Wandel

Fleischersatz im Wandel: Hülsenfrucht-Proteine gewinnen gegenüber Veggie-Burgern

Nahaufnahme von verschiedenen getrockneten Hülsenfrüchten, die auf einer rustikalen Holzoberfläche ausgebreitet sind. - Foto: über boerse-global.de

Rückläufige Fleischersatzproduktion trifft auf neue Pflanzenprotein-Zulieferer und verbindliche Biodiversitätsziele bis 2030.

boerse-global.de, 09.10.26 18:32 Uhr

ROUNDUPVeggie-Burger, Fleischersatzproduktion

Fleischersatzproduktion sinkt nach Boom

Die Produktion von vegetarischen oder veganen Fleischalternativen in Deutschland ist nach langem Boom erstmals leicht gesunken.

dpa.de, 18.05.26 10:26 Uhr

Veggie-Burger, Fleischersatzproduktion

Veggie-Burger & Co: Fleischersatzproduktion sinkt nach Boom

Die Produktion von vegetarischen oder veganen Fleischalternativen in Deutschland ist nach langem Boom erstmals leicht gesunken.

dpa.de, 18.05.26 08:39 Uhr