Thema: GroßbĂ€ckereien

GroßbĂ€ckereien, Sensoren

GroßbĂ€ckereien: Sensoren sollen bis zu 10 Prozent Rohstoffausschuss senken

Ein Blick in eine industrielle Knetmaschine mit rohem Teig in einer GroßbĂ€ckerei. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Ein Blick in eine industrielle Knetmaschine mit rohem Teig in einer GroßbĂ€ckerei. - Foto: ĂŒber boerse-global.de

Das Projekt qcBak3D verbindet Klangmessungen und 3D-Scans, um Backprozesse zu analysieren und Rohstoffverluste zu verringern.

boerse-global.de, 28.09.26 18:13 Uhr
Korrektur: GroßbĂ€ckereien haben wichtige Rolle fĂŒr die Grundversorgung der Bevölkerung / Beliebteste Brotsorten nach wie vor Toastbrot und Mischbrot / 23.09.2024, 13:12 - Foto: presseportal.de
Korrektur: GroßbĂ€ckereien haben wichtige Rolle fĂŒr die Grundversorgung der Bevölkerung / Beliebteste Brotsorten nach wie vor Toastbrot und Mischbrot / 23.09.2024, 13:12 - Foto: presseportal.de
Korrektur: GroßbĂ€ckereien haben wichtige Rolle fĂŒr die Grundversorgung der Bevölkerung / Beliebteste Brotsorten nach wie vor Toastbrot und Mischbrot / 23.09.2024, 13:12 - Foto: presseportal.de
Korrektur: GroßbĂ€ckereien haben wichtige Rolle fĂŒr die Grundversorgung der Bevölkerung / Beliebteste Brotsorten nach wie vor Toastbrot und Mischbrot / 23.09.2024, 13:12 - Foto: presseportal.de