Thema: Igelstachelbart

Igelstachelbart, Pilz

Igelstachelbart: Pilz des Jahres 2026 mit Beta-Glucanen und Antioxidantien

Nahaufnahme eines Hericium erinaceus (Igelstachelbart) Pilzes, der mit seinen charakteristischen weißen Stacheln an einem dunklen Holzstamm wächst. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme eines Hericium erinaceus (Igelstachelbart) Pilzes, der mit seinen charakteristischen weißen Stacheln an einem dunklen Holzstamm wächst. - Foto: über boerse-global.de

Der Igelstachelbart ist Pilz des Jahres 2026. Der Markt für Vitalpilze wächst, während Unternehmen neue Produkte und urbane Zuchtmodelle vorantreiben.

boerse-global.de, 21.07.26 15:40 Uhr
Pilze als Schutz fürs Gehirn? Was die Forschung wirklich weiß - Foto: über boerse-global.de
Pilze als Schutz fürs Gehirn? Was die Forschung wirklich weiß - Foto: über boerse-global.de