Bitterer Kürbis: BfR warnt vor Cucurbitacinen und schwerer ...

Von Hokkaido bis Butternut: Der Überblick erklärt passende Zubereitungsarten, Lagerzeiten und warum bitter schmeckende Kürbisse entsorgt werden sollten.

Kürbis in Getränken: BZfE empfiehlt Hokkaido und Butternut ...

Das BZfE empfiehlt Hokkaido und Butternut für Kürbisgetränke und erklärt Nährwerte, Reifeprüfung, Lagerung sowie Risiken bitterer Früchte.

Hokkaido-Kürbis: Nur 25 kcal aber voller Vitamin A und ...

Kürbisse liefern wichtige Nährstoffe und viel Magnesium. Zugleich zeigen Studien mögliche Zusammenhänge zwischen nächtlichem Licht und Herzrisiken.

Kürbis-Anbau vervierfacht: Platz sechs der deutschen Anbauflächen ...

Kürbisse prägen den September, während Wetterextreme die Getreide-, Mais- und Apfelernte belasten und höhere Hilfen für Betriebe bereitstehen.

Paprika übertrumpft Zitrone: 2-3x mehr Vitamin C pro Portion ...

Studien belegen präventive Wirkung von Gemüse gegen Diabetes und Krebs. Beliebte Sorten wie Paprika und Kürbis liefern wichtige Nährstoffe.

Kürbis und Spinat: Heimisches Winter-Duo schlägt Exoten ...

Ernährungsexperten empfehlen die regionale Kombination aus Kürbis und Spinat zur Stärkung des Immunsystems und gegen Wintermüdigkeit. Die Nährstoffe wirken synergetisch ...

Kürbis und Zucchini: Preisschock trifft Gesundheits-Boom ...

Kürbis Einlegen Oxymel: Alte Küchenkunst feiert Comeback ...

Steigende Lebensmittelpreise und Nachhaltigkeitsbewusstsein führen zur Renaissance alter Techniken wie Einmachen und natürlicher Heilmittel. Kürbis Quick Pickles und Oxymel ...

Kürbis-Boom: Pumpkin ist populär

Fallende Blätter kühleres Wetter: Der Kürbis hat wieder Einzug in den Alltag gehalten. Einst eher Arme-Leute-Essen ist alles rund um Pumpkin wie der Herbst-Drink PSL heute ...