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Thema: Milchprodukte

Knochenbrühe, Senioren

Knochenbrühe für Senioren: Warum sie den Kalziumbedarf nicht deckt

Eine leere, rustikale Keramikschale auf einem Holztisch in einer hellen Küche bei natürlichem Lichteinfall. - Foto: über boerse-global.de
Eine leere, rustikale Keramikschale auf einem Holztisch in einer hellen Küche bei natürlichem Lichteinfall. - Foto: über boerse-global.de

Schwankende Nährwerte und fehlende Wirkungsnachweise begrenzen den Nutzen; Milchprodukte und pflanzliche Alternativen liefern verlässlichere Kalziumquellen.

boerse-global.de, 10.10.26 05:39 Uhr
Moderne industrielle Anlage zur Lebensmittelverarbeitung mit Edelstahlrohren und Ventilen in einer hellen Produktionshalle. - Foto: über boerse-global.de
Moderne industrielle Anlage zur Lebensmittelverarbeitung mit Edelstahlrohren und Ventilen in einer hellen Produktionshalle. - Foto: über boerse-global.de
Proteinmilch, NielsenIQ

Proteinmilch: NielsenIQ meldet 21 5 Prozent Umsatzplus bei ...

Proteinprodukte wachsen stärker als andere Milchprodukte, erzielen höhere Preise und stehen zugleich wegen Zutaten und Nährwertangaben in der Kritik.

boerse-global.de, 29.09.26 10:01 Uhr
Eine Nahaufnahme einer Schale mit fermentiertem Joghurt auf einem rustikalen Holztisch in einer hellen, minimalistischen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme einer Schale mit fermentiertem Joghurt auf einem rustikalen Holztisch in einer hellen, minimalistischen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Fermentierte, Milchprodukte

Fermentierte Milchprodukte: Studie verknüpft Konsum mit ...

In der Langzeitbeobachtung war häufiger Konsum bei Männern mit geringerer Sterblichkeit verbunden; ein ursächlicher Effekt ist nicht belegt.

boerse-global.de, 26.09.26 13:43 Uhr
Aus Sicht des Milchindustrie-Verbands sprechen mehrere Faktoren für steigende Preise. (Archivbild) - Foto: Marijan Murat/dpa
Aus Sicht des Milchindustrie-Verbands sprechen mehrere Faktoren für steigende Preise. (Archivbild) - Foto: Marijan Murat/dpa
Milchpreise, Milchprodukte

Milchpreise: Joghurt und Quark könnten bald teurer werden ...

Milch Joghurt und Quark könnten in Deutschland bald teurer werden. Der Milchindustrie-Verband begründet die Forderung unter anderem mit sinkenden Milchmengen guter Nachfrage ...

dpa.de, 26.09.26 04:40 Uhr
money-5338733_1920.jpg - Foto: THN
money-5338733_1920.jpg - Foto: THN
Fraser and Neave, Konsumgüter

Die Fraser-and-Neave-Aktie legt am 24.09.2026 um 1 44 Prozent ...

Die Fraser-and-Neave-Aktie war am 24.09.2026 mit 2.051.959.169 SGD bewertet. Im Geschäftsjahr 2025 stieg der Umsatz auf 2.322,821 Mio. SGD.

ad-hoc-news.de, 24.09.26 17:42 Uhr
Eine hölzerne Schüssel mit Haferflocken und frischen Paprikastreifen auf einer Küchenoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Eine hölzerne Schüssel mit Haferflocken und frischen Paprikastreifen auf einer Küchenoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Ballaststoffe, Mikrobiom

Ballaststoffe und Mikrobiom: Wie 38 Billionen Bakterien ...

Experten erklären, wie mehr Ballaststoffe, Flüssigkeit und fermentierte Milchprodukte die Verdauung unterstützen und Herz-Kreislauf-Risiken beeinflussen können.

boerse-global.de, 20.09.26 07:22 Uhr
Ein Glas mit frischer Milch auf einem hellen Holztisch in hellem Morgenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Ein Glas mit frischer Milch auf einem hellen Holztisch in hellem Morgenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Milchprodukte, Studie

Milchprodukte: Studie belegt stärkeres Sättigungsgefühl ...

Eine zwölfwöchige Untersuchung zeigt längere Sättigung durch Vollfettprodukte, jedoch keine Unterschiede bei Gewicht oder Stoffwechselwerten.

boerse-global.de, 20.09.26 04:42 Uhr
Eine saubere, moderne Edelstahl-Großküche in einer Pflegeeinrichtung mit frischen Milchprodukten auf der Arbeitsfläche. - Foto: über boerse-global.de
Eine saubere, moderne Edelstahl-Großküche in einer Pflegeeinrichtung mit frischen Milchprodukten auf der Arbeitsfläche. - Foto: über boerse-global.de
Care-Ernährung, Emmi

Care-Ernährung: Emmi Food Service bündelt Spezialprodukte ...

Mit nutrition+ bündelt Emmi Food Service laktosefreie, kohlenhydratreduzierte und proteinreiche Milchprodukte für Pflegeeinrichtungen.

boerse-global.de, 02.09.26 05:18 Uhr
Verschiedene Gläser mit Wasser, Milch und Orangensaft auf einem Labortisch in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Verschiedene Gläser mit Wasser, Milch und Orangensaft auf einem Labortisch in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Hydration, Milch

Hydration: Milch und Orangensaft übertreffen Wasser beim ...

Der Beverage Hydration Index zeigt: Wasser ist nicht das hydratisierendste Getränk. Milchprodukte und Rehydratationslösungen übertreffen es deutlich.

boerse-global.de, 22.08.26 12:18 Uhr
Ein hölzerner Küchentisch mit einem Glas Milch, Mandeln, Käse und Beeren in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Ein hölzerner Küchentisch mit einem Glas Milch, Mandeln, Käse und Beeren in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Ballaststoffe, Deutschen

Ballaststoffe: 68% der Deutschen verfehlen 30g-Ziel täglich ...

Aktuelle Forschung zeigt: Nährstoffqualität und Verarbeitungsgrad sind wichtiger als der reine Fettgehalt. Vollfett-Milchprodukte und mediterrane Kost rücken in den Fokus. ...

boerse-global.de, 18.08.26 06:48 Uhr