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Thema: Roggen

Ballaststoffe, Roggen

Ballaststoffe: Roggen erhöhte Butyrat in einer Studie um 38 Prozent

Nahaufnahme von verschiedenen rohen Vollkorngetreidesorten auf einer hölzernen Oberfläche bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von verschiedenen rohen Vollkorngetreidesorten auf einer hölzernen Oberfläche bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de

Studien zeigen unterschiedliche Effekte einzelner Ballaststoffarten; fĂĽr viele gesundheitliche Wirkungen bleibt die Evidenz begrenzt.

boerse-global.de, 19.10.26 09:03 Uhr
Minimalistische Backstube mit hellem Tageslicht, Mehlstaub auf einer hölzernen Arbeitsfläche und einem steinernen Ofen im Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Minimalistische Backstube mit hellem Tageslicht, Mehlstaub auf einer hölzernen Arbeitsfläche und einem steinernen Ofen im Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Bio-Roggen-Brot, New

Bio-Roggen-Brot in New York: 60 Dollar fĂĽr handwerkliche ...

Die Grazer Bäckerei Martin Auer eröffnet in Manhattan eine Premiumfiliale. Hohe Preise, Importkosten und Nachfrage prägen den US-Start.

boerse-global.de, 16.09.26 22:02 Uhr
Verschiedene Roggenvollkornprodukte und Roggenähren auf einem Holztisch in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Verschiedene Roggenvollkornprodukte und Roggenähren auf einem Holztisch in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Roggen, Weizen

Roggen vs. Weizen: Studie belegt 1 kg mehr Fettabbau

Forschungsergebnisse belegen: Roggenvollkorn fördert bei kalorienreduzierter Ernährung den Fettabbau stärker als Weißmehlprodukte und senkt Entzündungswerte.

boerse-global.de, 19.08.26 15:48 Uhr
Brot-Preise steigen, Vollkorn und Roggen im Gesundheitscheck - Foto: ĂĽber boerse-global.de
Brot-Preise steigen, Vollkorn und Roggen im Gesundheitscheck - Foto: ĂĽber boerse-global.de
Brot-Preise, Vollkorn

Brot-Preise steigen Vollkorn und Roggen im Gesundheitscheck ...

Steigende Düngerkosten lassen Brotpreise anziehen während die gesundheitlichen Vorteile von Vollkorn- und Roggenbrot an Bedeutung gewinnen. Experten sehen hier ein präventives ...

boerse-global.de, 09.04.26 12:30 Uhr
Ernährung: Neue Studien entdecken Roggen und Granatapfel neu - Foto: über boerse-global.de
Ernährung: Neue Studien entdecken Roggen und Granatapfel neu - Foto: über boerse-global.de
Ernährung, Studien

Ernährung: Neue Studien entdecken Roggen und Granatapfel ...

Forschungsergebnisse belegen die präventive Wirkung von Vollkornroggen und Granatapfel gegen chronische Entzündungen. Experten sehen in der Ernährung einen Schlüssel zur ...

boerse-global.de, 25.03.26 07:31 Uhr
Brot macht nicht dick – wenn man die richtige Sorte wählt - Foto: über boerse-global.de
Brot macht nicht dick – wenn man die richtige Sorte wählt - Foto: über boerse-global.de
Brot, Sorte

Brot macht nicht dick – wenn man die richtige Sorte wählt ...

Vollkorn- Roggen- und Sauerteigbrot können dank Ballaststoffen und Nährstoffen die Sättigung fördern und den Abnehmerfolg positiv beeinflussen. Die richtige Wahl ist entscheidend. ...

boerse-global.de, 28.01.26 16:01 Uhr