Thema: Salate

Fresh-Cut-Salate, BfR

Fresh-Cut-Salate: BfR warnt vor Keimen, die Geruch und Aussehen nicht verändern

Frisches Obst und Gemüse auf einem hölzernen Schneidebrett in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Frisches Obst und Gemüse auf einem hölzernen Schneidebrett in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de

Das BfR erläutert Risiken durch Erreger in geschnittenem Obst und Gemüse; im Kreis Warendorf blieb die Infektionsursache ungeklärt.

boerse-global.de, heute 08:15 Uhr
Leeres, sauberes Inneres eines gewerblichen Kühlschranks mit Edelstahlböden bei sanfter Beleuchtung. - Foto: über boerse-global.de
Leeres, sauberes Inneres eines gewerblichen Kühlschranks mit Edelstahlböden bei sanfter Beleuchtung. - Foto: über boerse-global.de
Abgepackte, Salate

Abgepackte Salate: BfR rät Schwangeren und Älteren zum ...

Das BfR empfiehlt gefährdeten Gruppen ganze Zutaten; Kühlung und rascher Verzehr begrenzen das Keimwachstum in Schnittware.

boerse-global.de, 06.10.26 22:02 Uhr
Eine Auswahl frischer mediterraner Zutaten wie Farro, Oliven, Tomaten und Artischocken auf einem rustikalen Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl frischer mediterraner Zutaten wie Farro, Oliven, Tomaten und Artischocken auf einem rustikalen Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Mediterrane, Küche

Mediterrane Küche: Farro-Salate und Fischgerichte im Preisvergleich ...

Neue Rezeptvorschläge verbinden mediterrane Klassiker mit vegetarischen und veganen Varianten. Preise und Zubereitungszeiten unterscheiden sich deutlich.

boerse-global.de, 01.09.26 06:30 Uhr
Nahaufnahme von frischem, grünem Blattgemüse wie Salat oder Spinat, mit einem subtilen Glanz von Feuchtigkeit. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von frischem, grünem Blattgemüse wie Salat oder Spinat, mit einem subtilen Glanz von Feuchtigkeit. - Foto: über boerse-global.de
Cyclospora-Ausbruch, Infizierte

Cyclospora-Ausbruch: 7.000 Infizierte in den USA – Salate ...

Über 7.000 Cyclospora-Fälle in den USA gemeldet. Die CDC spricht vom schwersten Ausbruch. Yum Brands Aktie fällt nach Taco Bell Reaktion.

boerse-global.de, 15.07.26 02:04 Uhr
Urban Gardening: Berliner Supermarkt produziert 900.000 Salate auf dem Dach - Foto: über boerse-global.de
Urban Gardening: Berliner Supermarkt produziert 900.000 Salate auf dem Dach - Foto: über boerse-global.de
Urban, Gardening

Urban Gardening: Berliner Supermarkt produziert 900.000 ...

Der Trend zum Gärtnern auf kleinstem Raum boomt. Experten geben Tipps zu Standort, Hochbeeten und Bewässerung.

boerse-global.de, 02.06.26 11:33 Uhr
Intervallfasten: 4:3-Methode schlägt tägliche Kalorienrestriktion - Foto: über boerse-global.de
Intervallfasten: 4:3-Methode schlägt tägliche Kalorienrestriktion - Foto: über boerse-global.de
Intervallfasten, Kalorienrestriktion

Intervallfasten: 4:3-Methode schlägt tägliche Kalorienrestriktion ...

Neue Studien zeigen: Intervallfasten reduziert Heißhunger effektiver als Kalorienzählen. Auch proteinreiche Bowls und Dachfarm-Salate boomen.

boerse-global.de, 30.05.26 02:39 Uhr
Rotkohl: Vom Beilagen-Klassiker zum rohen Superfood - Foto: über boerse-global.de
Rotkohl: Vom Beilagen-Klassiker zum rohen Superfood - Foto: über boerse-global.de
Rotkohl, Beilagen-Klassiker

Rotkohl: Vom Beilagen-Klassiker zum rohen Superfood

Roher Rotkohl übertrifft gekochte Variante bei Vitamin C und krebshemmenden Stoffen. Neue Ernährungstrends wie Fibermaxxing und Swicy-Salate setzen auf die ungekochte Kraft ...

boerse-global.de, 19.01.26 14:25 Uhr
To-go-Food: Die versteckten Kalorienfallen im Alltag - Foto: über boerse-global.de
To-go-Food: Die versteckten Kalorienfallen im Alltag - Foto: über boerse-global.de
To-go-Food, Kalorienfallen

To-go-Food: Die versteckten Kalorienfallen im Alltag

Fertiggerichte und Salate enthalten oft unerwartet viele Kalorien durch Saucen und Getränke. Verbraucher können durch bewusste Auswahl und Nachfragen die Nährstoffbilanz ...

boerse-global.de, 18.01.26 21:35 Uhr