Thema: Salzreduktion

Salzreduktion, Pilzpeptid

Salzreduktion: Pilzpeptid ASHGEGF verstärkt den Geschmack um 70,59 Prozent

Nahaufnahme von frischen, rohen Buchenraslingen auf einem dunklen Holzhintergrund in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von frischen, rohen Buchenraslingen auf einem dunklen Holzhintergrund in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de

Drei aus einem Speisepilz gewonnene Peptide steigern die Salzwahrnehmung; ASHGEGF erreichte dabei ein Plus von 70,59 Prozent.

boerse-global.de, heute 11:30 Uhr
Frische, vorbereitete Lebensmittel in Glasbehältern auf einer hellen Holzküchenarbeitsplatte bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Frische, vorbereitete Lebensmittel in Glasbehältern auf einer hellen Holzküchenarbeitsplatte bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl an kaliumreichen Lebensmitteln wie Avocados, Bananen und Hülsenfrüchte auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl an kaliumreichen Lebensmitteln wie Avocados, Bananen und Hülsenfrüchte auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Frische, kaliumreiche Lebensmittel wie Bananen, Avocados und Bohnen auf einem hölzernen Küchentisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Frische, kaliumreiche Lebensmittel wie Bananen, Avocados und Bohnen auf einem hölzernen Küchentisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Frische, unverarbeitete Lebensmittel wie Beeren, Nüsse und ein Salat auf einem Holztisch bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Frische, unverarbeitete Lebensmittel wie Beeren, Nüsse und ein Salat auf einem Holztisch bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl an frischem Obst und Gemüse wie Bananen, Spinat und Süßkartoffeln auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl an frischem Obst und Gemüse wie Bananen, Spinat und Süßkartoffeln auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Frische, kaliumreiche Lebensmittel wie Bananen, Avocados und Spinat auf einem Holztisch als Symbol für gesunde Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Frische, kaliumreiche Lebensmittel wie Bananen, Avocados und Spinat auf einem Holztisch als Symbol für gesunde Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Arrangement aus gesunden Lebensmitteln wie Avocados, Bananen und Tomatensaft auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Arrangement aus gesunden Lebensmitteln wie Avocados, Bananen und Tomatensaft auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Ein Teller mit gegrilltem Lachs, frischen Kräutern und gedämpftem Gemüse, das eine nierenfreundliche Ernährung darstellt. - Foto: über boerse-global.de
Ein Teller mit gegrilltem Lachs, frischen Kräutern und gedämpftem Gemüse, das eine nierenfreundliche Ernährung darstellt. - Foto: über boerse-global.de