Thema: Skyr

Skyr, Kühlregal

Skyr im Kühlregal: Umsatz steigt um 49,1 Prozent auf 403,8 Millionen Euro

Frische Zutaten und eine Glaskaraffe auf einer hellen Holzküchenoberfläche bei natürlichem Morgenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Frische Zutaten und eine Glaskaraffe auf einer hellen Holzküchenoberfläche bei natürlichem Morgenlicht. - Foto: über boerse-global.de

Proteinumsätze und Skyr legen zu, während Hersteller Getränke und Snacks mit zusätzlichen Nährstoffen weiterentwickeln.

boerse-global.de, 30.09.26 01:34 Uhr
Nahaufnahme von frischem Quark und Joghurt in Glasschalen auf einem Holztisch bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von frischem Quark und Joghurt in Glasschalen auf einem Holztisch bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
High-Protein-Trend, Skyr-Umsatz

High-Protein-Trend: Skyr-Umsatz steigt um 49 1 Prozent auf ...

Skyr legt beim Umsatz zu, während die BMI eine proteinreiche Käselinie plant und der Milchindustrie-Verband höhere Preise erwartet.

boerse-global.de, 29.09.26 09:44 Uhr
Frische Zutaten wie Magerquark und Mehl auf einem rustikalen Holztisch in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Frische Zutaten wie Magerquark und Mehl auf einem rustikalen Holztisch in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Pizza-Belag, Fleisch

Pizza-Belag zählt: Fleisch und Käse treiben Kalorien auf ...

Pizza liefert je nach Rezeptur deutlich unterschiedliche Kalorien- und Nährstoffmengen, während Skyr und Magerquark viel Eiweiß beisteuern.

boerse-global.de, 14.09.26 15:44 Uhr
Eine Auswahl gesunder Lebensmittel wie Flohsamenschalen, Linsen und Skyr auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl gesunder Lebensmittel wie Flohsamenschalen, Linsen und Skyr auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Gewichtsverlust, Flohsamenschalen

Gewichtsverlust: Flohsamenschalen und Proteindrinks boomen ...

Yazio-Nutzerdaten zeigen: Flohsamenschalen und pflanzliche Proteindrinks verzeichnen enorme Zuwächse. Skyr, Hüttenkäse und Chiasamen bleiben beliebt.

boerse-global.de, 12.08.26 13:18 Uhr
Eine Auswahl an proteinreichen Lebensmitteln, darunter Linsen, Quinoa, Nüsse, Tofu, griechischer Joghurt und Fisch, auf einer Oberfläche arrangiert. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl an proteinreichen Lebensmitteln, darunter Linsen, Quinoa, Nüsse, Tofu, griechischer Joghurt und Fisch, auf einer Oberfläche arrangiert. - Foto: über boerse-global.de
Protein-Boom, Skyr

Protein-Boom: Skyr wächst um 43% neue Leitlinien erhöhen ...

Der Markt für Eiweißprodukte wächst rasant, während neue Studien den optimalen Proteinbedarf präzisieren und vor einseitiger Ernährung warnen.

boerse-global.de, 20.07.26 08:09 Uhr
Ein ansprechend angerichtetes, proteinreiches Frühstück mit Skyr, Beeren, Nüssen und einem Protein-Smoothie. - Foto: über boerse-global.de
Ein ansprechend angerichtetes, proteinreiches Frühstück mit Skyr, Beeren, Nüssen und einem Protein-Smoothie. - Foto: über boerse-global.de
Joghurt-Studie, Probiotika

Joghurt-Studie: Probiotika senken Darmkrebsrisiko um 50% ...

Der Trend zu eiweißreichen Mahlzeiten am Morgen wächst rasant. Skyr-Absatz steigt um 43 Prozent während Studien positive Effekte auf Zellalterung und Darmkrebsrisiko zeigen. ...

boerse-global.de, 19.07.26 19:35 Uhr
Eine Schale mit cremigem Skyr und eine Schale mit festem Quark, beide mit frischen Beeren garniert. - Foto: über boerse-global.de
Eine Schale mit cremigem Skyr und eine Schale mit festem Quark, beide mit frischen Beeren garniert. - Foto: über boerse-global.de
Magerquark, Skyr

Magerquark vs. Skyr: Welches Milchprodukt mehr Protein liefert ...

Magerquark hat leicht die Nase vorn beim Eiweißgehalt, Skyr punktet mit mehr Kalzium. Experten raten zu natürlichen Produkten statt teurer Labels.

boerse-global.de, 17.06.26 17:30 Uhr
Skyr: 11 Gramm Protein bei nur 70 Kilokalorien pro 100g - Foto: über boerse-global.de
Skyr: 11 Gramm Protein bei nur 70 Kilokalorien pro 100g - Foto: über boerse-global.de
Skyr, Gramm

Skyr: 11 Gramm Protein bei nur 70 Kilokalorien pro 100g

Skyr punktet mit hohem Calciumgehalt, Quark mit mehr Protein. Neue Kennzeichnungsregeln und eine Milliardenfusion prägen den Milchmarkt.

boerse-global.de, 03.06.26 13:39 Uhr
Milchprodukte ab Juni: Neue Kennzeichnungsregeln für Skyr und Kefir - Foto: über boerse-global.de
Milchprodukte ab Juni: Neue Kennzeichnungsregeln für Skyr und Kefir - Foto: über boerse-global.de
Milchprodukte, Kennzeichnungsregeln

Milchprodukte ab Juni: Neue Kennzeichnungsregeln für Skyr ...

Ab Juni 2026 gelten strengere Kennzeichnungsregeln für Milchprodukte. Skyr punktet mit viel Eiweiß, Kefir mit Probiotika.

boerse-global.de, 02.06.26 22:48 Uhr
Skyr erobert den Weltmarkt: Vom Fitnessfood zum Superfood - Foto: über boerse-global.de
Skyr erobert den Weltmarkt: Vom Fitnessfood zum Superfood - Foto: über boerse-global.de
Skyr, Weltmarkt

Skyr erobert den Weltmarkt: Vom Fitnessfood zum Superfood ...

Neue Forschung belegt positive Wirkung von Skyr auf das Darmmikrobiom. Arla investiert Millionen in Produktionsausbau für den wachsenden Weltmarkt.

boerse-global.de, 03.05.26 09:52 Uhr