Thema: Vollkorn

Vollkorn, Gramm

Vollkorn: 60 Gramm täglich senken Blutdruck messbar

Verschiedene naturbelassene Vollkorngetreide auf einem dunklen Holztisch in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Verschiedene naturbelassene Vollkorngetreide auf einem dunklen Holztisch in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de

Eine Metaanalyse von 87 Studien zeigt messbare Vorteile durch Vollkorn für Gewicht, Blutfette und Blutdruck ab 30 bis 40 Gramm täglich.

boerse-global.de, heute 06:42 Uhr
Eine Auswahl verschiedener naturbelassener Nüsse auf einer rustikalen Holzoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl verschiedener naturbelassener Nüsse auf einer rustikalen Holzoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Hypertonie-Prävention, Nüsse

Hypertonie-Prävention: Nüsse und Vollkorn gleich wirksam ...

Eine Auswertung mit 143.000 Teilnehmenden bringt regelmäßigen Nussverzehr mit geringerem Bluthochdruckrisiko in Verbindung, beweist aber keine Kausalität.

boerse-global.de, 14.09.26 16:42 Uhr
Eine Auswahl gesunder Lebensmittel wie Vollkornbrot, Karotten und Weintrauben auf einem hölzernen Schultisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl gesunder Lebensmittel wie Vollkornbrot, Karotten und Weintrauben auf einem hölzernen Schultisch. - Foto: über boerse-global.de
Pausenbox, Kinder

Pausenbox für Kinder: Vollkorn schlägt Industriesnacks ...

Ernährungsexperten empfehlen pflanzliche Pausenmahlzeiten mit Milchprodukt und ungesüßtem Getränk, während Marktprüfer viele Kindersnacks kritisieren.

boerse-global.de, 14.09.26 08:03 Uhr
Ein gesundes Frühstück aus Vollkornbrot, Haferflocken, Beeren und einem Glas Wasser auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Ein gesundes Frühstück aus Vollkornbrot, Haferflocken, Beeren und einem Glas Wasser auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Haferflocken, Gramm

Haferflocken: 3 Gramm Beta-Glucan senkt LDL-Cholesterin ...

Ernährungsexperten erklären, wie Vollkorn, Haferflocken und passende Getränke Energie, Blutzucker und Cholesterin beeinflussen können.

boerse-global.de, 13.09.26 06:24 Uhr
Verschiedene rohe Hülsenfrüchte in Keramikschalen auf einer dunklen Holzoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Verschiedene rohe Hülsenfrüchte in Keramikschalen auf einer dunklen Holzoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Bluthochdruck, Hülsenfrüchte

Bluthochdruck: 170 g Hülsenfrüchte täglich senken Risiko ...

Analysen verbinden Hülsenfrüchte, Soja, Nüsse und Vollkorn mit geringerem Bluthochdruckrisiko, weisen jedoch auf Grenzen der Beobachtungsdaten hin.

boerse-global.de, 09.09.26 10:32 Uhr
Nahaufnahme von geernteten Vollkornähren und Getreidekörnern auf einer rustikalen Holzoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von geernteten Vollkornähren und Getreidekörnern auf einer rustikalen Holzoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Darmkrebs-Prävention, Gramm

Darmkrebs-Prävention: 50 Gramm Vollkorn senken Risiko um ...

Studien verbinden moderate Vollkornmengen mit geringerem Darmkrebsrisiko, während raffiniertes Getreide und niedriger Ballaststoffkonsum Risiken erhöhen.

boerse-global.de, 09.09.26 02:13 Uhr
Eine ausgewogene Mahlzeit mit frischem Gemüse und Vollkornprodukten auf einem Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Eine ausgewogene Mahlzeit mit frischem Gemüse und Vollkornprodukten auf einem Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Weißbrot-Toast, Blutzuckeranstieg

Weißbrot-Toast: 91% Blutzuckeranstieg in einer Stunde

Ein Glukosetest zeigt: Weißbrot treibt den Blutzucker trotz geringerer Kohlenhydratmenge stärker hoch als Reis. Vollkorn und Protein-Kombinationen helfen.

boerse-global.de, 18.08.26 16:30 Uhr
Eine Schale mit Overnight Oats und verschiedenen Hülsenfrüchten sowie Nüssen auf einem Holztisch als Symbol für Nährstoffe. - Foto: über boerse-global.de
Eine Schale mit Overnight Oats und verschiedenen Hülsenfrüchten sowie Nüssen auf einem Holztisch als Symbol für Nährstoffe. - Foto: über boerse-global.de
Antinährstoffe, Einweichen

Antinährstoffe: Wie Einweichen und Vitamin C die Mineralaufnahme ...

Phytate in Vollkorn und Hülsenfrüchten binden Mineralstoffe. Einweichen und Vitamin C erhöhen die Bioverfügbarkeit von Eisen und Magnesium deutlich.

boerse-global.de, 05.08.26 07:48 Uhr
Frisches Gemüse, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte auf einem Holztisch als Symbol für eine gesunde Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Frisches Gemüse, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte auf einem Holztisch als Symbol für eine gesunde Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Ballaststoffe, Harvard-Studie

Ballaststoffe: Harvard-Studie belegt 34% Senkung des Diabetes-Risikos ...

Harvard-Studie belegt: Vollkorn und Hülsenfrüchte schützen vor Typ-2-Diabetes, während hochverarbeitete Pflanzenkost das Erkrankungsrisiko erhöht.

boerse-global.de, 02.08.26 22:48 Uhr
Eine Auswahl an frischem Gemüse, Nüssen und Vollkornprodukten auf einem Holztisch als Symbol für gesunde Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl an frischem Gemüse, Nüssen und Vollkornprodukten auf einem Holztisch als Symbol für gesunde Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Demenz-Prävention, Antientzündliche

Demenz-Prävention: Antientzündliche Ernährung senkt Risiko ...

Eine Studie zeigt: Wer auf Gemüse und Vollkorn setzt, reduziert sein Demenzrisiko deutlich. Auch Bewegung und neue KI-Methoden helfen.

boerse-global.de, 26.07.26 05:30 Uhr