Hotel-Branche in Not: Zwei Drittel berichten Finanzprobleme

Angesichts steigender Kosten und sinkender Margen setzen immer mehr Betriebe auf praxisnahe KI-Fortbildungen.

Der DEHOGA Bayern startet Mitte Juni mit zwei spezialisierten Seminaren. Am 17. Juni zeigt ein Web-Seminar mit Prof. Elfriede Krempl und Mag. Tina Brandstetter die Grundlagen der KI-Nutzung. Nur fünf Tage später folgt ein Präsenztermin: Philip Kuchelmeister, CEO von Hotellistat, vertieft das Thema dynamische Preisgestaltung mit KI. Ziel: handfeste Werkzeuge für die Preisoptimierung.

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Praxisnähe statt Zukunftsvisionen

Die Branche kritisiert zunehmend, dass viele Zukunftsstudien zu wenig operative Antworten für mittelständische Betriebe liefern. Gefragt sind konkrete Anwendungen – Digitalisierung, KI-Piloten, unmittelbare Wirtschaftlichkeit.

Die SAV Academy in Bad Gleichenberg greift diesen Bedarf auf. Ihre dritte Auflage am 15. und 16. Juni stellt Vernetzung und Weiterbildung in den Mittelpunkt. Auch Q-Learning erweitert sein Portfolio: Seit Anfang Juni integriert der Bildungsträger Machine Learning und Process Mining in bestehende Zertifizierungslehrgänge. Rechtliche Rahmen wie der EU AI Act sind ebenfalls Thema.

Wirtschaftlicher Druck treibt die Digitalisierung

Der Hintergrund ist düster. Eine DIHK-Konjunkturumfrage vom Frühsommer zeigt: Knapp zwei Drittel der gastgewerblichen Betriebe bewerten ihre Finanzlage als problematisch. Jedes zehnte Unternehmen sieht sich von einer Insolvenz bedroht. Hauptursachen: hohe Energie-, Einkaufs- und Personalkosten.

Anfang Juni trafen sich Branchenverbände aus dem DACH-Raum, Luxemburg, Liechtenstein und Südtirol in Innsbruck. Ergebnis: Die Gäste halten sich mit Ausgaben zurück. Trotz guter Auslastung belastet das veränderte Konsumverhalten die Ertragslage. Automatisierte Prozesse sollen helfen, die Kosten abzufedern.

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Langfristige Qualifizierung und neue Formate

Neben kurzfristigen Seminaren rücken langfristige Angebote in den Fokus. Das WIFI Kärnten startet im November einen Diplomlehrgang für Hotel- und Tourismusmanagement – bis Frühjahr 2027. Voraussetzung: EDV-Grundkenntnisse.

Das Hotelcamp in Göttingen Anfang November 2026 widmet sich gezielt KI-Piloten, neuen Arbeitsweisen und der Sichtbarkeit in KI-basierten Suchsystemen. Anbieter wie KAJ Hotel Networks vermitteln zunehmend zwischen spezialisierten Tech-Start-ups und dem Hotelmarkt. Der Zugang zu neuen Technologien soll einfacher werden.

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