Beyond Burger 2x113 g von Beyond Meat - veganer Patty mit 196 kcal je 100 g

Beyond Burger 2x113 g von Beyond Meat bringt zwei pflanzliche Patties mit zusammen rund 226 g in die Tiefkühltruhe und setzt auf eine fleischähnliche Textur ohne tierische Zutaten. Die EU-Nährwerttabelle weist je 100 g ungekocht 820 kJ beziehungsweise 196 kcal Energie, 12 g Fett und 16 g Eiweiß aus, was den Patty klar als proteinbetontes Convenience-Produkt in der Burger-Kategorie markiert. Die deutsche Deklaration hebt zudem 5,6 g Kohlenhydrate, 0,6 g Zucker, 1,2 g Ballaststoffe und 0,75 g Salz je 100 g hervor, sodass die Makros deutlich enger geführt sind als bei klassischen Rindfleisch-Burgern mit oft über 250 kcal je 100 g.

Nährwerte und Zutatenprofil des Beyond Burger

Die offiziellen Angaben für Beyond Burger 2x113 g nennen pro 100 g ungekocht 820 kJ beziehungsweise 196 kcal Energie, 12 g Fett und 16 g Eiweiß sowie 5,6 g Kohlenhydrate, davon 0,6 g Zucker, 1,2 g Ballaststoffe und 0,75 g Salz, womit der Patty im Bereich pflanzlicher Burger eine moderate Kaloriendichte bietet.Die offizielle Beyond-Burger-Seite für den deutschsprachigen Markt führt diese Nährwerte für die EU-Variante und bestätigt damit die Deklaration auf den Verpackungen im Handel. Ein aktueller Produktbeitrag zu Beyond Burger 2x113 g übernimmt dieselben Zahlen und betont den Gehalt von 16 g Protein je 100 g als wichtigen Punkt für Menschen, die ihren Eiweißbedarf pflanzlich decken möchten.Ein aktueller Produktcheck zu Beyond Burger 2x113 g verweist zudem darauf, dass die Rezeptur ohne Soja und Gluten auskommt und damit für viele Menschen mit entsprechenden Unverträglichkeiten interessant ist.

Beim Blick auf alternative Angaben in Tests und Lebensmittelübersichten fallen teils höhere Energiewerte von bis zu 269 kcal je 100 g und 19 g Fett ins Auge, die jedoch älteren Rezepturen oder anderen Packungsformaten zugeordnet werden.Eine Untersuchung fleischfreier Burger listet für Beyond Burger 269 kcal und 19 g Fett je 100 g, während aktuelle EU-Angaben der 2x113 g Tiefkühlvariante mit 196 kcal und 12 g Fett deutlich niedriger liegen. Für den Vergleich mit klassischen Rindfleisch-Patties ist deshalb wichtig, welches Rezepturstand und welche Packung konkret vorliegt, denn die pflanzliche Variante 2x113 g bewegt sich mit 196 kcal je 100 g klar unter typischen Fleisch-Burgern, die häufig über 250 kcal je 100 g erreichen.

Packungsgröße, Kategorie und Preis im deutschen Handel

Die Bezeichnung Beyond Burger 2x113 g steht im deutschen Handel für eine Packung mit zwei tiefgekühlten Patties, deren Einzelgewicht bei jeweils 113 g liegt und die zusammen 226 g Nettofüllmenge ergeben.Eine detaillierte Nährwertdarstellung für Beyond Burger 2x113 g ordnet die Patties der EU-Einzelhandelsvariante zu und vermerkt neben Energie, Fett und Eiweiß auch die Ballaststoffe und den Salzgehalt. Im Tiefkühlregal wird das Produkt in der Regel im Segment vegane Burger-Patties geführt und richtet sich an Verbraucherinnen und Verbraucher, die Burger mit einem pflanzlichen Patty statt mit Rind- oder Geflügelfleisch zubereiten wollen.

Die Preise im deutschen Einzelhandel bewegen sich je nach Anbieter und Aktion im Bereich von rund 3,50 Euro bis 4,50 Euro je Packung 2x113 g, was bei 226 g Nettofüllmenge grob in einem Grundpreisband von etwa 1,55 Euro bis 2,00 Euro je 100 g liegt.Ein deutsches Handelslisting für Beyond Burger zeigt für eine nahe verwandte Beyond-Burger-Variante Preisangaben im Bereich um vier Euro und macht deutlich, dass die Marke im Segment preislich über klassischen Discounter-Rindfleisch-Patties liegt. Für den Vergleich mit anderen Fleischimitaten und Veggie-Burgern ist relevant, dass konkurrierende Produkte mit ähnlicher Füllmenge oft zwischen 2,50 Euro und 4,00 Euro pro Packung liegen, sodass Beyond Burger 2x113 g eher im oberen Mittelfeld der pflanzlichen Patties rangiert.

Vergleich mit anderen Burger-Patties

Im Vergleich zu einem typischen Rindfleisch-Patty mit rund 250 bis 280 kcal je 100 g liegt Beyond Burger 2x113 g mit seinen 196 kcal pro 100 g deutlich niedriger und reduziert damit die Kaloriendichte eines Burgers bei ähnlich voluminöser Portion.Ein Beitrag zu pflanzlichen Patties und Kaloriendichte hebt hervor, dass klassische Burger-Patties aus Rindfleisch oft über 250 kcal je 100 g erreichen, während der pflanzliche Patty von Beyond Meat darunter bleibt und dennoch eine fleischähnliche Textur bietet. In Bezug auf den Proteingehalt liegt Beyond Burger 2x113 g mit 16 g Eiweiß je 100 g im Bereich vieler Rindfleisch-Patties, die zwischen 17 g und 20 g Protein je 100 g aufweisen, sodass der Patty auch als Eiweißquelle im Rahmen einer Burger-Mahlzeit in Betracht kommt.

Der Fettgehalt von 12 g je 100 g fällt im Vergleich zu einigen älteren Rezepturen des Beyond Burger, die mit 19 g Fett je 100 g ausgewiesen wurden, moderater aus und ordnet das Produkt näher an andere aktuelle Veggie-Burger ein, die häufig zwischen 10 g und 14 g Fett je 100 g tragen.Ein Testbericht mit älteren Nährwertangaben nennt für eine frühere Variante des Beyond Meat Burgers 239 kcal und 17,7 g Fett je 100 g sowie 17,7 g Protein, die sich von der aktuellen EU-Deklaration unterscheiden. Aus Verbrauchersicht ist deshalb wichtig, die Packungsangaben der konkret im Handel erworbenen 2x113 g-Variante zu prüfen, da sie mit 196 kcal und 12 g Fett je 100 g einen anderen Nährwertschwerpunkt setzen als frühere Chargen.

Einordnung im Alltag und Fazit

Beyond Burger 2x113 g richtet sich an Menschen, die Burger mit pflanzlichen Patties zubereiten und dabei eine fleischähnliche Konsistenz mit klar deklarierten Nährwerten wünschen. Mit 196 kcal und 16 g Eiweiß je 100 g ungekocht sowie 12 g Fett bewegt sich der Patty im Rahmen anderer eiweißreicher Fertigprodukte, bleibt aber unter vielen klassischen Fleisch-Burgern, was gerade bei regelmäßigem Burgerkonsum für einige Haushalte eine Rolle spielen kann. Die Packung mit zwei Patties à 113 g eignet sich für zwei Burgerportionen, während die Grundpreisstruktur zeigt, dass das Produkt preislich über günstigen Fleisch-Patties liegt und sich eher an ein Publikum richtet, das gezielt pflanzliche Alternativen kauft.

Im Gesamtbild steht Beyond Burger 2x113 g damit als veganes Burger-Patty mit moderater Energiedichte und hohem Eiweißgehalt im Regal, das sich im Vergleich zu klassischen Rindfleisch-Burgern durch den Verzicht auf tierische Bestandteile und eine klar definierte Makrostruktur absetzt. Für Menschen, die Burger mit einem pflanzlichen Patty ausprobieren oder in den Alltag integrieren möchten, bietet die 2x113 g-Packung einen festen Größenrahmen, während Menschen mit Fokus auf möglichst geringe Preise im Burger-Segment weiterhin eher zu konventionellen Fleisch-Patties greifen. Die aktuelle EU-Nährwerttabelle der deutschen Variante mit 196 kcal je 100 g bleibt dabei der zentrale Anker für die Einordnung innerhalb der Kategorie.