Unold Sous Vide Stick Time 58915 - 20 Liter gleichmäßig garen

Der Unold Sous Vide Stick Time 58915 erwärmt bis zu 20 Liter Wasser und hält die Temperatur beim Garen konstant. Damit passt er zu größeren Töpfen und hitzebeständigen Gefäßen ab 18 Zentimetern Höhe.

20 Liter Wasser präzise temperieren

Die Herstellerdaten nennen 1.300 Watt, 0 bis 95 °C und eine Genauigkeit von plus/minus 0,2 °C. Die Temperatur lässt sich in Schritten von 0,5 °C einstellen.

Eine Umwälzpumpe verteilt die Wärme im Wasserbad. Das abgeschrägte LCD-Display zeigt Temperatur und Zeit an, während die Abschaltautomatik bei zu niedrigem Wasserstand schützt.

Was kostet der Sous-Vide-Stick?

Im deutschen Preisvergleich kostet der Unold Sous Vide Stick Time 58915 84,89 Euro (Stand 09.10.2026). Der Timer reicht bis zu 60 Stunden und deckt damit auch lange Garzeiten ab.

Wie schlägt er sich gegen Alternativen?

Der Unold arbeitet mit 1.300 Watt und erreicht 95 °C. Der Caso SV 400 kommt auf 1.000 Watt und maximal 90 °C, erwärmt aber ebenfalls bis zu 20 Liter Wasser.

Ein älterer Test bewertete den Stick Time mit der Note 1,6 und hob die 20-Liter-Kapazität hervor. Als Grenzen nannte der Test die erschwerte Reinigung bei kalkhaltigem Wasser und die gewöhnungsbedürftige Bedienung.

Für wen sich Unold 58915 lohnt - und für wen nicht

Der Stick passt zu Hobbyköchinnen und Hobbyköchen, die Sous-Vide-Garen in größeren Töpfen planen. 20 Liter Kapazität, 0,5-Grad-Schritte und ein Timer bis 60 Stunden decken kleine Portionen ebenso wie lange Garzeiten ab.

Weniger geeignet ist er für Küchen ohne mindestens 18 Zentimeter hohe hitzebeständige Gefäße. Wer einen kompakteren Behälter nutzt, ist mit dem Caso SV 400 besser bedient, der für Gefäße ab 16 Zentimetern Höhe ausgelegt ist.

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