Wüsthof Classic Kochmesser 20 cm, Kochmesser

Wüsthof Classic Kochmesser 20 cm - 58 HRC für präzise Schnitte

Veröffentlicht am: 09.10.2026 um 19:35 Uhr | Redaktionelle Verantwortung: Rafael Müller, Chefredakteur AD HOC NEWS

Wüsthof Classic Kochmesser 20 cm wird in Solingen geschmiedet und besitzt einen genieteten Spezialkunststoffgriff. Im Handel kostet es 95,19 Euro (Stand 09.10.2026).

Das Wichtigste in Kürze

20-cm-Klinge und 58 HRC unterstützen präzise Schnitte bei vielen Küchenaufgaben.
Geschmiedet in Solingen mit 268 g Gewicht und genietetem Spezialkunststoffgriff.
95,19 Euro im Preisvergleich, Stand 09.10.2026.

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Das Wüsthof Classic Kochmesser 20 cm verbindet eine 20-cm-Klinge mit 58 HRC und unterstützt dadurch präzise Schnitte bei Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräutern.

Was macht die Klinge alltagstauglich?

Die 20 cm lange Klinge ist geschmiedet, 4,7 cm breit und auf 58 HRC gehärtet. Der Vollkropf unterstützt die Balance und schützt die Finger am Übergang zum Griff.

Der 11,5 cm lange Griff besteht aus genietetem Spezialkunststoff. WÜSTHOF nennt Kohl, Fisch, Obst, Salatköpfe, Kräuter, Fleisch und Gemüse als passende Einsatzbereiche; die Pflege soll per Handwäsche mit Wasser und milder Seife erfolgen.

Was kostet das Kochmesser im Handel?

Das Wüsthof Classic Kochmesser 20 cm kostet im Preisvergleich 95,19 Euro bei deutschen Händlern (Stand 09.10.2026). Die Ausführung ist als Einzelmesser mit schwarzem Kunststoffgriff und Edelstahlklinge gelistet.

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Achte auf die Ausführung 20 cm mit Vollkropf - Preis, Lieferumfang und Griffmaterial zeigt die Zielseite tagesaktuell.

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Wie fällt der Vergleich aus?

Die 2014 geprüfte Classic-Ausführung mit Art.-Nr. 4582/20 erhielt das Qualitätsurteil gut (1,9). Beim aktuellen 1040100120 nennt WÜSTHOF 268 g Gewicht; das ebenfalls 20 cm lange Gourmet-Kochmesser der Marke wiegt 184 g.

Für wen sich das Wüsthof Classic lohnt - und für wen nicht

Das Messer passt zu Hobbyköchen und Profis, die eine geschmiedete 20-cm-Klinge mit 58 HRC für Gemüse, Fleisch und Kräuter suchen.

Weniger geeignet ist es für dich, wenn ein möglichst leichtes Messer wichtiger ist: Das Wüsthof Gourmet Kochmesser 20 cm liegt mit 184 g unter den 268 g des Classic-Modells.