117-Jährige: Fünffach mehr Bifidobakterien durch Mittelmeer-Diät
Veröffentlicht: 03.07.2026 um 23:35 Uhr, Redaktion boerse-global.de
Vor allem Verbindungen mit 1,3/1,6-Bindungen stehen im Fokus der Forschung. Sie können die körpereigene Abwehr unterstützen.
Industriedaten von Anfang Juli zufolge werden Extrakte mit einem Beta-Glucan-Gehalt von 13 Prozent aufbereitet. Die Einsatzmöglichkeiten: Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Lebensmittel und Kosmetika.
Die wasserlöslichen Ballaststoffe stärken nicht nur die Immunabwehr. Sie helfen auch beim Cholesterinmanagement und fördern durch ihre präbiotische Wirkung die Darmgesundheit. Verarbeitet werden können sie in Backwaren, Getränken und Snacks.
Backhefe gegen Pilzinfektionen
Ein internationales Forschungsteam der Universität Jena, des Leibniz-HKI und der KU Leuven hat das Potenzial herkömmlicher Backhefe untersucht. Die Studie in Nature Communications identifizierte einen spezifischen Stamm von Saccharomyces cerevisiae, der das Wachstum des Krankheitserregers Candida albicans hemmen kann.
Im Mausmodell reduzierte die Anwendung die Pilzbelastung und schwächte Entzündungsreaktionen ab. Auch die Funktion der Immunzellen verbesserte sich. Die Forscher sehen Hoffnung auf neue Therapiemöglichkeiten bei Scheidenpilzinfektionen – klinische Studien am Menschen stehen allerdings noch aus.
Mikrobiom der 117-Jährigen
Die Bedeutung eines gesunden Darmmikrobioms unterstreicht eine Untersuchung an Maria Branyas Morera. Die damals 117-Jährige wies in einem Bericht von Cell Reports Medicine (2. Juli 2026) eine außergewöhnlich hohe Alpha-Diversität auf.
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Auffällig: eine fünffach höhere Konzentration an Bifidobakterien im Vergleich zum Durchschnitt. Die Clostridium-Werte waren dagegen sehr niedrig. Das biologische Alter der Probandin lag deutlich unter ihrem chronologischen.
Als relevante Einflüsse nannten die Forscher eine mediterrane Diät, täglichen Joghurt-Konsum sowie den Verzicht auf Tabak und Alkohol.
Ergänzende Faktoren für die Zellgesundheit
Neben Beta-Glucan spielt Urolithin A (UA) eine wichtige Rolle für die metabolische Gesundheit. Es entsteht aus Ellagitanninen in Granatäpfeln, Walnüssen oder Beeren. Da nur ein Teil der Bevölkerung die notwendigen Darmbakterien für diese Umwandlung besitzt, wird hochreines UA inzwischen als Supplement angeboten – es fördert Mitochondrienfunktion und Muskelkraft.
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Eine weitere Studie in Molecular Psychiatry (Sommer 2026) deutet auf generationsübergreifende Schutzeffekte hin. Bestimmte Umweltbakterien könnten Nachkommen gegen Stressfolgen widerstandsfähiger machen – selbst wenn diese nie direkt mit dem Bakterium in Kontakt kamen.
Neue Wege gegen Harnwegsinfektionen
Im klinischen Bereich werden derzeit innovative Therapien bei rezidivierenden Harnwegsinfektionen erprobt. Eine internationale Studie unter Leitung der Frankfurter Universitätsmedizin vergleicht verschiedene Ansätze, darunter die Kombination von Phagentherapie mit Stuhltransplantationen.
Die EU fördert das Projekt mit 15 Millionen Euro. 16 Partner aus acht Ländern arbeiten daran, Alternativen zu herkömmlichen Antibiotikatherapien zu entwickeln. Ziel ist es, das mikrobielle Gleichgewicht gezielt zu beeinflussen.
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