Beta-Alanin: BfR warnt vor Parästhesien und Dosierungsgrenzen

Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel steht aufgrund neuer Sicherheitsbewertungen und wissenschaftlicher Erkenntnisse verstärkt im Fokus der Gesundheitsbehörden.

Im August 2026 veröffentlichte das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) eine Warnung vor den Risiken bestimmter Inhaltsstoffe, insbesondere im Hinblick auf den Stoff Beta-Alanin sowie die Dosierung von Vitamin D und Magnesium. Die Daten unterstreichen die Notwendigkeit einer präzisen Dosierung und einer differenzierten Betrachtung verschiedener Bevölkerungsgruppen.

Risiken durch Beta-Alanin und Magnesium

Das BfR weist aktuell auf mögliche gesundheitliche Beeinträchtigungen durch den Einsatz von Beta-Alanin in Nahrungsergänzungsmitteln hin. Die Einnahme dieser Aminosäure könne zu sogenannten Parästhesien führen, die sich durch Missempfindungen wie Kribbeln, Brennen oder Stechen äußern. Den Experten zufolge sei das Risiko bei Einzeldosen von weniger als 400 mg sowie einer Tagesgesamtzufuhr von unter 1,2 g als gering einzustufen.

Darüber hinaus wird empfohlen, die Einnahme von Beta-Alanin auf einen Zeitraum von weniger als 12 Wochen zu begrenzen. Da für bestimmte Personengruppen keine ausreichenden Daten vorliegen, rät das BfR Kindern, Jugendlichen, Schwangeren, Stillenden sowie Personen über 65 Jahren grundsätzlich von der Verwendung ab.

Parallel dazu befassten sich die Behörden erneut mit der Zufuhr von Magnesium über Supplemente. Das BfR empfiehlt hier eine Höchstmenge von maximal 200 mg pro Tag, die idealerweise über den Tag verteilt eingenommen werden sollte. Höhere Dosierungen könnten abführend wirken.

Bei massiven Überdosierungen seien zudem Symptome wie Herz-Kreislauf-Beschwerden, Blutdruckprobleme, Panikattacken oder Schlafstörungen möglich. Experten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) betonten zudem, dass Elektrolyt-Ergänzungen für gesunde Menschen bei einer ausgewogenen Ernährung in der Regel unnötig seien.

Kritische Einordnung der Vitamin-D-Supplementierung

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Ein weiterer Schwerpunkt der aktuellen Risikoberichterstattung betrifft Vitamin D. Das BfR warnt im August 2026 vor Vergiftungserscheinungen bei Säuglingen, die durch die Gabe von hochdosierten Erwachsenenpräparaten ausgelöst werden können. Für die tägliche Ergänzung wird eine Höchstmenge von 20 mg (800 i.E.) empfohlen.

Diese Empfehlungen decken sich mit Untersuchungen der Stiftung Warentest aus dem Januar 2026. In einem Test von 25 Vitamin-D-Präparaten wurden viele Produkte als zu hoch dosiert eingestuft, fünf Präparate erhielten aufgrund potenzieller Nierenschädigungen das Urteil „nicht geeignet“. Positiv hervorgehoben wurden hingegen Produkte wie „Vitamin D compact“ von GSE mit 200 i.E. pro Tag sowie „Vital Vitamin D“ von Rotkäppchen mit 400 i.E. pro Tag.

Wissenschaftliche Studien dämpfen zudem die Erwartungen an den therapeutischen Nutzen sehr hoher Vitamin-D-Dosen. Die im Jahr 2026 veröffentlichte Phase-3-Studie SOLARIS untersuchte die Wirkung von 4.000 IU Vitamin D3 gegenüber 400 IU bei Patienten mit metastasiertem Darmkrebs unter Chemotherapie. Es konnte kein signifikanter Vorteil beim progressionsfreien Überleben (PFS) festgestellt werden (11,8 vs. 10,3 Monate; p=0,25). Auch beim Gesamtüberleben (mOS) ergaben sich keine wesentlichen Unterschiede.

Langfristige Beobachtungen und spezifische Forschungsergebnisse

Neben den klassischen Vitaminen rücken spezialisierte Wirkstoffe in den Fokus der Forschung. Eine im Jahr 2026 in der Fachzeitschrift „Diabetes, Obesity and Metabolism“ veröffentlichte Analyse deutet darauf hin, dass bei Personen ab 50 Jahren mit abdominaler Adipositas und gleichzeitigem Vitamin-D-Mangel das Sterberisiko deutlich erhöht sein kann.

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In den USA zeigen Daten von Giftnotrufzentralen einen signifikanten Anstieg von gemeldeten Leberschäden durch Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel. Zwischen 2004 und 2024 stiegen die Fälle von 10,9 auf 52,9 pro Million Menschen an, wobei häufig der Übergebrauch von Paracetamol eine Rolle spielte. Forscher raten hier zur strikten Einhaltung von Dosierungsgrenzen, insbesondere bei Vorerkrankungen der Leber oder Nieren.

Weitere aktuelle Erkenntnisse betreffen die Sicherheit von Melatonin und NAD+-Vorstufen. Eine Analyse von NHANES-Daten (1999–2018) bei über 50.000 Erwachsenen fand keinen Zusammenhang zwischen einer Melatonin-Einnahme und einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Bei NAD+-Vorstufen wie NMN mahnen Forscher der Case Western Reserve Studie jedoch zur Vorsicht während einer aktiven Krebstherapie, da Labormodelle zeigten, dass diese Stoffe Tumorzellen vor den Effekten einer Chemotherapie schützen könnten.

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