DASH-Diät: 41 Prozent weniger Risiko für geistigen Abbau

Seine extreme Ernährungsroutine treibt Sportmedizinern die Sorgenfalten auf die Stirn.

Der Stürmer setzt auf eine kalorienintensive Diät, die in Fachkreisen als „Wikinger-Diät“ bekannt ist. Täglich nimmt er bis zu 6000 Kilokalorien zu sich – fast dreimal so viel wie ein Durchschnittsmensch. Im Zentrum stehen proteinreiche, unverarbeitete Lebensmittel: Steaks, Eier, Rohmilch und Honig. Besonders ungewöhnlich: Haaland isst regelmäßig Innereien wie Rinderherz und -leber.

Doch Mediziner warnen vor blinden Nachahmern. „Der Bedarf eines Durchschnittsmenschen liegt zwischen 1800 und 2400 Kalorien“, erklärt ein Ernährungsexperte. Haalands Pensum ist nur durch sein extremes Trainingsvolumen und seinen hohen Grundumsatz möglich.

Mehr als nur Essen: Das Regenerationssystem

Die Ernährung ist nur ein Teil eines komplexen Systems. Haaland setzt zusätzlich auf Eisbäder, Saunagänge und hypoxische Kammern. Sogar Rotlichttherapie und Blaulichtfilterbrillen zur Schlafoptimierung gehören zu seiner Routine.

DASH-Diät: 41 Prozent weniger Risiko für geistigen Abbau

Während Haaland auf Extremdiät setzt, liefern aktuelle Studien handfeste Belege für strukturierte Ernährungskonzepte. Eine Untersuchung im Fachjournal JAMA Neurology mit fast 160.000 Teilnehmern zeigt: Die DASH-Diät (Dietary Approaches to Stop Hypertension) senkt das Risiko für kognitiven Abbau um 41 Prozent. Auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen (minus 20 Prozent) und Schlaganfälle (minus 19 Prozent) treten seltener auf.

Die Deutsche Gesellschaft für Rheumatologie empfiehlt seit Mitte Juni 2026 zudem mindestens 30 Gramm Ballaststoffe täglich.

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Intervallfasten: Der frühe Vogel fängt das Fett

Auch beim Gewichtsmanagement gibt es neue Erkenntnisse. Eine Studie der Universität Granada im Fachblatt Clinical Nutrition untersuchte das 16:8-Intervallfasten über zwölf Monate. Bei 99 übergewichtigen Erwachsenen blieb der Gewichtsverlust langfristig stabil. Besonders effektiv: Ein frühes Essfenster mit Beginn vor 10 Uhr morgens.

Muskelaufbau: Schwere Gewichte sind kein Muss

Das American College of Sports Medicine legte im April 2026 neue Leitlinien vor. Für effektiven Muskelaufbau sind nicht zwingend schwere Gewichte nötig. Entscheidend ist die Intensität bis zur muskulären Erschöpfung. Experten raten: Sätze bis zu ein bis drei Wiederholungen vor dem völligen Muskelversagen ausführen.

Im Frauen-Fitness betonen Fachleute zudem die Bedeutung von Krafttraining gegenüber reinem Ausdauersport. Gezielter Muskelaufbau steigert den Grundumsatz auch in Ruhephasen. Ein häufiges Hindernis: zu geringe Kalorienzufuhr, die den Muskelaufbau ausbremst.

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30 Pflanzen pro Woche: Der Trend der „Plant Points“

Ein weiterer Trend im Juli 2026: das Konzept der „Plant Points“. Die Empfehlung lautet, pro Woche mindestens 30 verschiedene pflanzliche Lebensmittel zu konsumieren. Das fördert die Vielfalt der Darmflora. Das Bundeszentrum für Ernährung unterstützt diesen Fokus auf Diversität.

HSV kooperiert mit EDEKA

Die ökonomische Relevanz von Sporternährung zeigt sich in neuen Partnerschaften. Der Hamburger SV gab Anfang Juli 2026 bekannt: Ab der Saison 2026/2027 wird EDEKA offizieller Ernährungspartner für die Profiteams der Männer und Frauen sowie die Fußballschule.

Historische Lektion: Hannibals Alpenüberquerung

Wie elementar das Verständnis von Energiereserven ist, zeigt eine im Jahr 2026 in PNAS veröffentlichte historische Analyse. Forscher berechneten den Energiebedarf von Hannibals Heer bei der Alpenüberquerung im Jahr 218 v. Chr. Die Wahl der effizientesten Route über den Col de la Traversette war entscheidend. Die Elefanten büßten nur 4 Prozent ihrer Fettreserven ein, Pferde 11 Prozent, die Männer rund 19 Prozent. Ein eindrucksvoller Beleg für die physiologische Bedeutung von Energiespeichern unter Extrembedingungen.

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