Diabetes-Risiko: Lebensstil schlägt Gene um das 2,7-Fache

Gleich mehrere aktuelle Studien und Expertenwarnungen liefern neue Fakten für die ewige Debatte um die richtige Ernährung.

Die Deutsche Gesellschaft für Nephrologie (DGfN) warnte am 26. Mai eindringlich vor industriell zugesetzter Fruktose. Das Problem: Fruchtzucker wird oft als gesündere Alternative zu Haushaltszucker beworben, weil er den Blutzucker weniger stark ansteigen lässt. Doch die Nierenexperten sehen das kritisch.

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Fruchtzucker: Die unterschätzte Gefahr für die Nieren

Beim Abbau von Fruktose entsteht vermehrt Harnsäure. Das kann zu Nierenschäden, Entzündungen und im schlimmsten Fall zu Nierenfibrose führen. Erstes Warnsignal: Eiweiß im Urin.

Besonders tückisch: Fruktose-Glukose-Sirup oder Maissirup stecken in Limonaden, Eistees, Backwaren und Cerealien. Bereits ein halber Liter eines solchen Getränks überschreitet die empfohlene Tagesmenge an Zucker.

Anders sieht es bei frischem Obst aus. Zuckerarme Beeren bleiben empfehlenswert – hier liegt die Fruktose in natürlicher Form und kombiniert mit Ballaststoffen vor.

Süßstoffe: Doch kein Teufelszeug?

Die SWEET-Studie liefert überraschende Ergebnisse. Forscher untersuchten 341 Erwachsene und 38 Kinder mit Übergewicht. Nach einer zweimonatigen Diät (durchschnittlich 10,1 Kilo Gewichtsverlust) folgte eine zehnmonatige Stabilisierungsphase.

Eine Gruppe ersetzte Zucker durch Süßungsmittel wie Aspartam, Acesulfam-K, Steviolglycoside oder Erythrit. Die Kontrollgruppe aß weiter Zucker.

Das Ergebnis nach einem Jahr: Die Süßstoffgruppe hielt einen um 1,6 Kilo höheren Gewichtsverlust. Bei konsequenten Teilnehmern waren es sogar 3,8 Kilo. Keine signifikanten Unterschiede gab es bei Diabetes- oder Herz-Kreislauf-Markern. Auch das Darmmikrobiom zeigte keine schädlichen Veränderungen – lediglich mehr methanbildende Mikroben, die zu Blähungen führen können.

Die Abbruchrate lag bei 40 Prozent. Grund: die Rahmenbedingungen während der COVID-19-Pandemie.

Bewegung schlägt Gene: Neue Diabetes-Daten

Der 60. Deutsche Diabeteskongress in Berlin präsentierte beeindruckende Zahlen. Eine Langzeitstudie mit rund 332.000 Teilnehmern über 14 Jahre zeigt: Ein ungesunder Lebensstil erhöht das Risiko für Typ-2-Diabetes um das Siebenfache. Genetische Faktoren? Nur um das 2,6-Fache.

Die Forscher sind klar: Der Lebensstil übertrifft die genetische Veranlagung um das 2,7-Fache. Mehr als 55 Prozent der Neuerkrankungen wären durch Verhaltensänderungen vermeidbar.

Die European Association for the Study of Obesity (EASO) lieferte am 25. Mai konkrete Bewegungsziele. Eine Analyse mit rund 3.750 Erwachsenen zeigt: Wer täglich 8.454 Schritte erreicht, stabilisiert seinen Gewichtsverlust deutlich besser. In der Erhaltungsphase reichen etwa 8.241 Schritte. Pro zusätzliche 1.000 Schritte bleibt signifikant mehr Gewichtsverlust erhalten.

Die Kernbotschaft: Ernährung ist für die initiale Abnahme entscheidend. Bewegung verhindert den Jo-Jo-Effekt.

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Supplement-Trend: Vorsicht vor dem „Stacking"

Grüner Tee als natürliche Alternative zu Abnehmspritzen? Eine Studie mit 92 Typ-2-Diabetikern zeigt: keinen signifikanten Unterschied bei der Produktion des Sättigungshormons GLP-1 zwischen Grüntee-Extrakt und Placebo. Zwar steigern Koffein und Catechine den Kalorienverbrauch um 3 bis 4 Prozent (etwa 60 bis 80 Kilokalorien pro Tag). Ein nennenswerter Gewichtsverlust von 0,5 bis 1 Kilo stellt sich aber erst nach Wochen ein.

Toxikologe Dr. Georg Aichinger von der ETH Zürich warnte am 26. Mai vor dem Trend des „Supplement Stacking“. Manche Prominente konsumieren bis zu 35 verschiedene Präparate täglich. Die Gefahr: unvorhersehbare Wechselwirkungen, Hemmung von Leberenzymen oder Vergiftungen. Hochkonzentrierte Pflanzenextrakte wie Ashwagandha oder Curcumin stehen im Verdacht, Leberschäden zu verursachen oder mit Schwermetallen verunreinigt zu sein.

Die Regel: Supplementierung nur bei nachgewiesenem Mangel.

Ökonomie der Gesundheit: Prävention rechnet sich

Professor Roy Taylor präsentierte am 26. Mai vor einem britischen Gesundheitsausschuss beeindruckende Zahlen. Ein Programm zur Diabetes-Remission mit zwölfwöchiger Formula-Diät kostet etwa 1.000 britische Pfund pro Person. Das staatliche Gesundheitssystem NHS spart dadurch geschätzt 1.300 Pfund pro Person.

Fast die Hälfte der Teilnehmer erreichte eine Remission ihrer Diabetes-Erkrankung. Der durchschnittliche Gewichtsverlust nach einem Jahr: 10,3 Kilogramm.

Zum Vergleich: Moderne GLP-1-Präparate (Abnehmspritzen) sind nicht nur teurer. Nach dem Absetzen kommt es oft innerhalb von 1,5 Jahren zur vollständigen Wiederzunahme.

Die schwedische Obese Subjects Study zeigt einen weiteren Effekt: Signifikante Gewichtsreduktion – etwa durch bariatrische Operation – senkte bei Frauen das allgemeine Krebsrisiko um 22 Prozent. Bei frauenspezifischen Tumoren wie Brustkrebs sogar um 40 Prozent. Bei Männern ließ sich dieser Effekt nicht nachweisen.

Neue Wege: Präbiotische Limonade

Eine am 25. Mai veröffentlichte Preprint- Studie untersucht eine präbiotische Limonade. Der Clou: Hoher Ballaststoffgehalt und reduzierter Zuckeranteil sollen den Blutzuckeranstieg minimieren. Ein weiterer Schritt in Richtung funktioneller Lebensmittel.

Die aktuelle Forschungslage zeigt: Es gibt keine isolierte Lösung. Süßstoffe helfen bei der Kalorienreduktion, ohne das Darmmikrobiom massiv zu schädigen. Industrielle Fruktose ist für die Nieren problematisch. Und etwa 8.500 Schritte täglich, kombiniert mit gezielter Ernährung, bleiben der wirksamste Schutz vor chronischen Erkrankungen.

Der stärkste Hebel? Die individuelle Verhaltensänderung.

de | wissenschaft | 69426539 |