Haushaltsroutine: 15 Minuten Aufräumen und weniger Sucherei im Alltag

Tägliche Pflichten wie Putzen, Kochen und Einkaufen nehmen im Alltag viel Raum ein. Mehrere Ratgeber stellen derzeit konkrete Abläufe und Methoden vor, mit denen sich wiederkehrende Haushaltsaufgaben durch eine strukturiertere Organisation zeitsparender und effizienter bewältigen lassen.

Feste Routinen für Einkauf und Ordnung

Ein zentraler Ansatzpunkt für mehr Effizienz im Alltag liegt in festen Gewohnheiten. Als wirksam gelten einfache Regeln wie die Zwei-Minuten-Methode, bei der kurzfristig anfallende Kleinigkeiten sofort erledigt werden. Auch feste Plätze für Gegenstände – etwa beschriftete, transparente Boxen oder feste Ablagen für Schlüssel und Post – verringern den Suchaufwand im Alltag.

Eine tägliche, zeitlich begrenzte Aufräumeinheit von 15 Minuten mit einem Timer sowie das Prinzip, für jeden neu angeschafften Gegenstand ein altes Teil auszusortieren, helfen dabei, dauerhafte Unordnung zu vermeiden. Dieser Ansatz lässt sich auch auf digitale Abläufe übertragen, beispielsweise durch eine geordnete Ordnerstruktur und regelmäßiges Bereinigen von Download-Verzeichnissen.

Auch bei der Beschaffung lässt sich Zeit sparen. Ein bewährter Einkaufstrick besteht darin, Einkaufszettel bereits vorab nach den Abteilungen des jeweiligen Supermarkts zu sortieren. Wer die Liste entlang der Laufwege – beginnend bei Obst und Gemüse über Backwaren, Kühl- und Trockenwaren bis hin zu Tiefkühlkost und Drogerieartikeln – strukturiert, vermeidet doppelte Wege zwischen den Regalen.

Vorbereitung in der Küche und strukturierte Reinigung

In der Küche empfiehlt sich das aus der professionellen Gastronomie bekannte Prinzip des Mise en Place. Dieser Ablauf gliedert sich in drei Schritte: Zunächst wird der gesamte Ablauf erfasst, um Wartezeiten und geteilte Zutatenmengen einzuplanen. Im zweiten Schritt wird die Arbeitsfläche in getrennte Zonen für das Schneiden, das Bereitstellen und heiße Gefäße eingeteilt.

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Der dritte Schritt umfasst das Vorbereiten und Zerteilen der Zutaten vor dem eigentlichen Kochvorgang. Dabei sollten zur Einhaltung der Küchenhygiene rohe tierische Lebensmittel stets getrennt von verzehrfertigen Produkten verarbeitet werden, wie es auch das Bundesinstitut für Risikobewertung empfiehlt.

Für Reinigungsarbeiten bieten sich zeitlich eng gefasste Etappen an, beispielsweise ein dreitägiger Plan mit Einheiten von jeweils 30 Minuten. Während am ersten Tag Küche und Bad im Fokus stehen, folgen an den Folgetagen Wohnbereiche und Fenster.

Fachleute der US-Gesundheitsbehörde CDC verweisen dabei auf den Grundsatz, Oberflächen zunächst gründlich zu reinigen, da eine Desinfektion in normalen Haushalten nur selten erforderlich sei.

Bei Reinigungsmitteln ist zudem Vorsicht geboten: Essig darf keinesfalls mit Bleichmitteln kombiniert werden, da giftiges Chlorgas entstehen kann, und sollte nicht auf kalkhaltigem Naturstein, Holz oder empfindlichen Dichtungen eingesetzt werden.

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Gemeinschaftliche Aufgaben und psychologische Aspekte

Um die Arbeitslast im Haushalt besser zu verteilen, verweisen Experten auf gemeinschaftliche Konzepte wie das schwedische Städdag. Dabei übernehmen alle Haushaltsmitglieder gemeinsam für einen festen Zeitraum von 60 bis 120 Minuten die Reinigung zentraler Zonen, wobei unangenehme Aufgaben wöchentlich rotieren.

Ordnungscoach Nele Colle betont, dass ein geordneter Haushalt vor allem Zeit und Geld spare, da Fehlkäufe und langes Suchen entfallen. Zwar gebe es laut der Plattform Gezondheid en Wetenschap keinen wissenschaftlichen Nachweis dafür, dass Unordnung grundsätzlich die psychische Gesundheit beeinträchtige, doch reagierten manche Menschen sensibel auf visuelles Chaos.

Psychologin Leticia Martin Enjuto ordnet unterschiedliche Ordnungszustände zwischen geteilten Räumen und dem privaten Schlafzimmer zudem als Folge von Prioritätensetzungen ein: Während in Gemeinschaftsräumen soziale Erwartungen wirken, werde der Rückzugsort bei knapper Zeit oft nachrangig behandelt. Ein strukturierter Alltag beginne daher vor allem mit realistischen Erwartungen und kleinen, erlernbaren Schritten.