Kaffee und Prüfungen: 1–2 Tassen täglich für beste Ergebnisse
Veröffentlicht: 10.07.2026 um 08:18 Uhr, Redaktion boerse-global.de
Der sogenannte „Glow Coffee“ – Kaffee angereichert mit Kollagenpulver – erobert die sozialen Medien. Die Versprechung: straffere Haut, glänzenderes Haar. Doch Ernährungsexperten bremsen die Euphorie.
Kaum Belege fĂĽr die Wunderwirkung
Eine Ernährungswissenschaftlerin der Verbraucherzentrale Bayern sieht keine überzeugenden Belege für positive Effekte auf die Haut. Der Grund: Kollagen wird im Verdauungstrakt wie jedes andere Eiweiß zerlegt – es gelangt nicht direkt ins Hautgewebe.
Auch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat bislang keinen offiziellen Health Claim für Kollagenpulver zur Hautverbesserung zugelassen. Studien untersuchten Dosierungen zwischen 2,5 und 10 Gramm, handelsübliche Empfehlungen liegen oft bei 10 bis 15 Gramm täglich.
Experten raten stattdessen zu bewährten Methoden: UV-Schutz, Schlaf, Bewegung und ausgewogene Ernährung.
Protein-Hype beflĂĽgelt den Markt
Der „Glow Coffee“-Trend ist Teil eines größeren Phänomens. Marktdaten von Nielsen IQ zeigen: Produkte mit Protein-Hinweis boomen. Bei Instantkaffee führte die Kennzeichnung zu einem Verkaufsplus von 427 Prozent.
Während Trends wie Kollagen-Kaffee oft wenig halten, ist der natürliche Erhalt von Vitalität und Kraft ein wichtiges Thema. Dieser kostenlose Ratgeber zeigt Ihnen 6 einfache Übungen für zuhause, mit denen Sie gezielt gegen Muskelschwund vorgehen und Ihre Energie steigern können. Kostenlosen PDF-Ratgeber für Krafttraining ab 50 sichern
Auch Skyr oder Harzer Käse profitieren von der Entwicklung – teilweise mit Lieferengpässen.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hält spezielle High-Protein-Produkte jedoch für überflüssig. Eine ausgewogene Ernährung decke den Proteinbedarf der Bevölkerung in der Regel vollständig.
Qualität und Schadstoffe im Fokus
Neben der Wirksamkeit rücken Sicherheitsaspekte in den Blick. Das Clean Label Project untersuchte Proteinpulver auf Schwermetalle. Ergebnis: Kollagenpulver schnitt besser ab als pflanzliche Alternativen. Während 77 Prozent der pflanzlichen Produkte Bleigrenzwerte überschritten, war dies nur bei 26 Prozent der Kollagenpräparate der Fall.
Doch auch der Kaffee selbst steht unter Beobachtung. Ein Bericht von Deutscher Umwelthilfe und Coffee Watch vom Juli 2026 zeigt eine hohe Pestizidbelastung im konventionellen Anbau. Insgesamt wurden 159 verschiedene Pestizidwirkstoffe identifiziert – 59 Prozent davon in der EU nicht zugelassen. In 72 Prozent der Proben fanden sich Rückstände von Glyphosat. Organisationen fordern ein Exportverbot für EU-verbotene Pestizide in Drittländer.
Neue Studien zu Kaffee und Gesundheit
Unabhängig von Zusätzen liefert die Forschung 2026 neue Erkenntnisse. Eine Studie in der Fachzeitschrift Cureus mit Medizinstudenten zeigte: Ein bis zwei Tassen Kaffee pro Tag korrelierten mit den besten Prüfungsergebnissen (durchschnittlich 136,8 von 200 Punkten). Nicht-Kaffeetrinker und Personen mit drei Tassen oder mehr schnitten schlechter ab.
Eine bewusste Lebensweise umfasst mehr als nur die Wahl der richtigen Getränke, sondern auch die gezielte Vorbeugung von Altersbeschwerden. Ein renommierter Sportmediziner verrät in diesem Gratis-Leitfaden, wie Sie mit minimalem Aufwand maximal fit und schmerzfrei bleiben. Jetzt kostenlosen Guide für mehr Lebensqualität herunterladen
Eine Harvard-Studie im Journal JAMA deutet an: Zwei bis drei Tassen täglich könnten das Demenzrisiko senken. Daten der UK Biobank über 13 Jahre zeigen zudem, dass regelmäßiger Kaffeekonsum das Risiko für Lebererkrankungen reduziert – der stärkste Effekt bei drei bis vier Tassen pro Tag.
Die EFSA hält eine tägliche Aufnahme von bis zu 400 mg Koffein für gesundheitlich unbedenklich.
Disclaimer zu unseren Artikeln: Keine Anlageberatung, keine Kauf oder Verkaufsempfehlung. Angaben zu Kursen, Unternehmen und Märkten ohne Gewähr; Änderungen jederzeit möglich. Börsengeschäfte können zu hohen Verlusten führen. Unsere Beiträge werden ganz oder teilweise automatisiert mit Unterstützung von AI erstellt und geprüft.
