Kollagen-Studie: Meta-Analyse belegt moderate Effekte bei Arthritis

Rund 4,85 Milliarden US-Dollar setzt die Branche derzeit um – Tendenz stark steigend. Analysten prognostizieren bis 2032 ein Volumen von 8,32 Milliarden Dollar, ein jährliches Plus von 6,8 Prozent. Doch was bringt das Pulver wirklich?

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Meta-Analyse zeigt moderate Effekte

Eine Anfang Juni veröffentlichte Studie der Anglia Ruskin University liefert neue Erkenntnisse. Die Forscher werteten Daten von rund 8.000 Teilnehmern aus 16 systematischen Studien und 113 klinischen Versuchen aus. Das Ergebnis, publiziert im Aesthetic Surgery Journal Open Forum: Bei längerer Einnahme verbessern sich Hautfeuchtigkeit und -elastizität moderat.

Auch bei Osteoarthritis-Patienten zeigte sich eine Linderung von Schmerzen und Steifheit. „Kollagen ist kein Allheilmittel", sagt Professor Lee Smith von der Anglia Ruskin University. „Bei konsequenter Einnahme bietet es aber messbare Vorteile."

Was Kollagen nicht kann

Die Studie entlarvt auch einige Mythen. Für eine gesteigerte sportliche Leistungsfähigkeit, beschleunigte Regeneration oder weniger Muskelkater fanden die Forscher keine Belege. Die Datenlage zur Mundgesundheit und zu kardiometabolischen Markern blieb inkonsistent.

So funktioniert die Verwertung im Körper

Dermatologin Dr. Katharina Herberger erklärte im Juni den Mechanismus: Kollagen wird im Darm in Aminosäuren und Peptide zerlegt. Der Körper steuert die Verteilung dieser Bausteine selbst – eine gezielte Zufuhr direkt in die Hautschichten ist über die Nahrung nicht möglich.

Die körpereigene Produktion sinkt etwa ab dem 25. Lebensjahr. Deshalb gewinnen Cofaktoren an Bedeutung. Vitamin C ist essenziell für die Kollagensynthese. Zink und Kupfer aus Nüssen und Hülsenfrüchten unterstützen die Strukturfestigkeit des Gewebes. Lycopin aus Tomaten kann den UV-bedingten Abbau von Kollagen reduzieren.

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Kritik an Studienlage

Fachleute merken kritisch an: Positive Studienergebnisse könnten verzerrt sein, weil viele Probanden zuvor proteinarm aßen. Die Europäische Union lehnte gesundheitsbezogene Aussagen (Health Claims) für Kollagen-Produkte mangels eindeutiger Beweise bislang ab.

Alternative Wirkstoffe im Fokus

Neben Kollagen rücken andere Substanzen in den Fokus. Methylsulfonylmethan (MSM) zeigte in Studien Wirkung auf Gelenkschmerzen. Eine Untersuchung von 2006 mit 50 Probanden ergab bei 6 Gramm täglich eine Reduktion von Kniearthrose-Schmerzen. Neuere Daten aus 2011 und 2023 bestätigen Verbesserungen bei Dosierungen zwischen 2.000 und 3.375 Milligramm.

Pharmakologische Fortschritte

Auf einer Fachkonferenz am 6. Juni wurden Fortschritte bei der Behandlung adipöser Patienten mit Kniearthrose vorgestellt. Das Medikament Retatrutid von Eli Lilly erreichte in der Phase-3-Studie TRIUMPH-1 über 80 Wochen eine Schmerzreduktion um bis zu 73,1 Prozent. Begleitend verloren die Patienten durchschnittlich 28,3 Prozent ihres Gewichts.

Vorsicht bei Nahrungsergänzungsmitteln

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) empfiehlt eine maximale Tagesdosis von 2 Milligramm Piperin – ein Stoff, der häufig zur Steigerung der Bioverfügbarkeit eingesetzt wird. Mögliche Nebenwirkungen sind Allergien oder Reaktionen auf enthaltene Nicotinsäure.

Fachleute betonen: Eine ausgewogene Ernährung mit ausreichend Proteinen und Mikronährstoffen ist oft effektiver für die Kollagenbildung als isolierte Präparate.

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