Pflaumen-Getränke: Neun von zehn enthalten mehr als 10 g Sorbit

In jüngst veröffentlichten Berichten warnen Mediziner eindringlich vor dem Missbrauch von Pflaumen-Getränken (???), die verstärkt als Mittel zur Gewichtsreduktion vermarktet werden. Die Produkte enthalten oft signifikante Mengen an Sorbit, was bei Konsumenten akute körperliche Beschwerden auslösen kann.

Während die Getränke oft als natürliche Unterstützung beim Abnehmen beworben werden, betonen Experten, dass die erzielte Gewichtsabnahme primär auf den Verlust von Wasser und Elektrolyten zurückzuführen ist und keinen echten Fettabbau darstellt.

Signifikante Sorbit-Konzentrationen in populären Produkten

Eine mediale Stichprobe von zehn führenden, durch soziale Medien populär gewordenen Pflaumen-Ballaststoff-Getränken verdeutlicht das Ausmaß der Belastung. In neun der zehn untersuchten Produkte lag der Sorbitgehalt bei über 10 g pro 100 g. Der gemessene Höchstwert belief sich auf 19 g pro 100 g.

Diese Werte stehen in deutlichem Kontrast zu naturbelassenen Früchten. Frische Pflaumen weisen im Vergleich dazu lediglich einen natürlichen Sorbitgehalt zwischen 1 g und 5,4 g pro 100 g auf. Die hohe Konzentration in den verarbeiteten Getränken verstärkt die abführende Wirkung massiv und führt zu den beobachteten gesundheitlichen Problemen bei den Anwendern.

Wissenschaftliche Einordnung der Schwellenwerte

Prof. Zhu Yi von der China Agricultural University erläuterte die physiologischen Auswirkungen dieser Dosierungen. Demnach könnten bei empfindlichen Personen bereits Mengen von 5 g Sorbit Blähungen verursachen.

Eine Dosis von über 10 g löse bei der Mehrheit der Menschen Durchfall aus. Da Sorbit als Zuckeralkohol vom Dünndarm nur schwer absorbiert wird, bindet es im Dickdarm Wasser und beschleunigt die Darmpassage, was den vermeintlichen Effekt der „Reinigung“ oder Gewichtsabnahme suggeriert.

Neun von zehn der beliebtesten Pflaumen-Getränke enthalten mehr als 10 g Sorbit pro 100 g — bei empfindlichen Menschen reichen schon 5 g für Blähungen, über 10 g lösen bei der Mehrheit Durchfall aus. Wer abnehmen will, verliert dabei vor allem Wasser und Elektrolyte, kein Fett. Unser kostenloser Leitfaden zeigt Ihnen, wie Sie kritische Getränke erkennen und welche Portionsgrößen wirklich sicher sind. Jetzt kostenlosen Sorbit-Check anfordern

Mediziner weisen in diesem Zusammenhang darauf hin, dass ein durch Durchfall induzierter Gewichtsverlust trügerisch ist. Der Körper verliert dabei essenzielle Flüssigkeit und wichtige Mineralstoffe, während das Körperfettgewebe von diesem Prozess unberührt bleibt.

Regulatorische Grauzonen und Kennzeichnung

Die rechtliche Einordnung solcher Produkte unterliegt spezifischen Normen. Gemäß der Richtlinie GB2760-2024 ist der Zusatz von Sorbit in reinen Obst- und Gemüsesäften untersagt. Anders verhält es sich jedoch bei der Kategorie der Fruchtgetränke.

Hier dürfen Hersteller Sorbit nach eigenem Ermessen beziehungsweise gemäß dem „Produktionsbedarf angemessen“ verwenden, ohne dass eine konkrete gesetzliche Obergrenze festgeschrieben ist. Diese regulatorische Flexibilität ermöglicht die hohen Konzentrationen in den als Lifestyle-Produkten vermarkteten Getränken.

Empfehlungen für den sicheren Verzehr

Die Europäische Pflaume (??), die von Mitte August bis September Hauptsaison hat und vor allem in der Region Xinjiang geerntet wird, gilt bei moderatem Verzehr als gesundes Lebensmittel. Für die Lagerung wird eine Temperatur zwischen 0 °C und 5 °C empfohlen, um die Frische zu erhalten.

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Fachleute raten zu einer kontrollierten Aufnahmemenge:
* Gesunde Personen sollten nicht mehr als fünf Früchte pro Mahlzeit bei maximal zwei bis drei Portionen täglich verzehren.
* Für Diabetiker wird eine Menge von ein bis zwei Früchten pro Mahlzeit bei höchstens zwei Portionen am Tag empfohlen.
* Beim Konsum von Säften sollte die Menge auf etwa zwei Flaschen täglich begrenzt werden, wobei pro Portion lediglich ein Glas getrunken werden sollte.

Zudem wird klargestellt, dass die Schale der Früchte bedenkenlos verzehrt werden kann. Diese verfüge über eine natürliche Wachsschicht, weshalb eine zusätzliche künstliche Wachsung für den Handel nicht erforderlich sei.

de | wissenschaft | 70189704 |