Salmonellen in Gewürzen: Aldi und Lidl rufen Basilikum und Rosmarin zurück

Im Fokus: getrocknete Gewürzkräuter und Süßwaren bei Aldi Nord und Lidl.

Betroffen: Basilikum und Rosmarin

Die TSI Consumer Goods GmbH hat Salmonellen in Eigenmarken der Discounter nachgewiesen. Bei Aldi Nord betrifft der Rückruf das Produkt Le Gusto Basilikum gerebelt in der 15-Gramm-Packung. Konkret gefährdet ist die Charge mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.2028 und der Losnummer B15. Die Warnung läuft seit Ende Mai und bezieht sich auf Lieferungen aus dem Zentrallager Zeven.

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Lidl weitete die Maßnahmen Anfang Juni auf mehrere Kräuter der Marke Kania aus. Zurückgerufen werden:

• Kania Rosmarin geschnitten im 25-Gramm-Glas, MHD 05.2028, Charge A03. Das Produkt wurde in elf Bundesländern verkauft.
• Kania Kräuter der Provence – ebenfalls vom selben Hersteller, vertrieben in zehn Bundesländern.

Andere Kania-Artikel sind nach aktuellen Erkenntnissen nicht betroffen.

Auch Schokostreusel belastet

Nicht nur Kräuter, auch Backzutaten sind betroffen. Die Drageefabrik Stolze GmbH rief am 4. Juni die Belbake Schokoladenstreusel in der 400-Gramm-Packung zurück. Der Grund: Salmonellenfunde in den Chargen 1326.01 bis 1326.14 mit dem MHD 21.04.2027. Das Produkt wurde über Lidl-Filialen in mehreren Bundesländern verkauft.

Parallel dazu gab es in Frankreich eine Sicherheitsmeldung zu geräucherten Schinkenwürfeln der Marke Saint Alby bei Lidl – hier wegen unzureichendem Salzgehalt.

Hintergrund: Infektionen nehmen zu

Die aktuellen Warnungen kommen nicht aus dem Nichts. Experten beobachten einen Anstieg von Magen-Darm-Infektionen. Die AOK NordWest meldete für Schleswig-Holstein im Jahr 2025 insgesamt 1825 Fälle von Salmonellose und Campylobacter-Infektionen – ein Plus von 6,5 Prozent gegenüber dem Vorjahr.

Eine Salmonellen-Erkrankung äußert sich typischerweise durch Durchfall, Bauchschmerzen, gelegentliches Erbrechen und leichtes Fieber. Die Symptome treten meist einige Tage nach der Infektion auf.

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So bekommen Sie Ihr Geld zurück

Die Handelsunternehmen reagieren: Kunden können die betroffenen Produkte in allen Aldi-Nord- und Lidl-Filialen zurückgeben. Die Erstattung erfolgt auch ohne Kassenbon. Wer die genannten Chargen zu Hause hat, sollte sie nicht verzehren.

Neben diesen Rückrufen verzeichneten Marktbeobachter im Juni weitere isolierte Fälle bei anderen Handelsketten – unter anderem wegen Fremdkörpern in Fertiggerichten oder Allergenen in Gebäck.

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