Schulernährung: 395.787 Kinder erhalten regelmäßig Obst und Gemüse

Gesunde Ernährung und Bewegung rücken in deutschen Schulen immer stärker in den Fokus. Prominente Unterstützung und großflächige Förderprogramme sollen Kinder für einen aktiven Lebensstil begeistern.

Hertha-Star kocht mit über 1000 Grundschülern

Im Berliner Westhafen Event & Convention Center griff Torhüter Tjark Ernst von Hertha BSC am heutigen Samstag selbst zum Kochlöffel. Bei den „40 Seconds Kids Summer Days“ bereitete der 23-Jährige gemeinsam mit über 1000 Grundschulkindern einen gesunden Couscous-Salat zu. Unter Anleitung eines Kochs lernten die Schüler der ersten bis sechsten Klassen, wie ausgewogene Ernährung schmeckt.

Doch der Profisportler gab nicht nur in der Küche Tipps. An der Torwand forderte er die Kinder zu sportlichen Höchstleistungen heraus. „Ohne die richtige Ernährung läuft auch auf dem Platz nichts“, betonte Ernst und verwies auf die Bedeutung einer ausgewogenen Kost für die Leistungsfähigkeit.

Der Einsatz des Torwarts findet zu einer bewegten Zeit statt. Während Ernst sich in Berlin für soziale Projekte engagiert, verhandeln Hertha BSC und der niederländische Club Feyenoord laut Medienberichten über einen Transfer. Die Ausstiegsklausel des Spielers, dessen Vertrag in Berlin bis 2027 läuft, sei bereits aktiviert.

Von Ueckermünde bis Duisburg: Kochen, Lernen, Bewegen

Auch abseits der Hauptstadt setzen Schulen auf praktische Ernährungserziehung. Am Greifen-Gymnasium in Ueckermünde fand im Rahmen einer „Gesunden Woche“ eine besondere Kochaktion statt. Ein Foodtruck der DEHOGA-Initiative machte Station, und Profiköche bereiteten mit den Schülern Thaicurry und vegetarisches Sushi zu. Erste-Hilfe-Kurse und Typisierungsaktionen ergänzten das Programm.

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In Nordrhein-Westfalen geht das FLiZmobil der Caritas-SkF neue Wege. An der Bischof-von-Ketteler-Schule in Essen-Borbeck vermittelte das Programm „Gesund und fit in der Grundschule“ in 16 Klassen wichtige Inhalte zu Ernährung, Bewegung und Entspannung. Die DEICHMANN-Stiftung unterstützt das Projekt mit 40.000 Euro. Den Abschluss bildete ein Markttag mit selbstgemachten Snacks.

In Duisburg-Kaßlerfeld präsentierten Schüler beim bundesweiten „Tag der Prävention“ der Betriebskrankenkassen das Programm „Klasse2000“. Die Novitas BKK fördert die Initiative und erreicht im laufenden Schuljahr rund 958 Schulklassen mit etwa 24.000 Kindern.

Millionen für Obst, Gemüse und nachhaltige Konzepte

Neben punktuellen Aktionen fließen staatliche Mittel in die kontinuierliche Versorgung. In Niedersachsen nehmen zum Schuljahr 2026/2027 insgesamt 2.833 Bildungseinrichtungen am EU-Schulprogramm teil. 395.787 Kinder erhalten regelmäßig Obst, Gemüse oder Milch – eine Steigerung von über 30.000 Kindern im Vergleich zum Vorjahr. Die Gesamtförderung beträgt 7,2 Millionen Euro, wovon das Land Niedersachsen 4 Millionen Euro trägt. Ab 2027 ist eine jährliche Aufstockung der Landesmittel um 3,7 Millionen Euro geplant.

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Strukturelle Ansätze werden auf Quartiersebene erprobt. In Bremen-Gröpelingen läuft seit Dezember 2025 das Modellprojekt „Ernährungswende im Quartier“. Das vom Umweltressort geförderte Vorhaben der VHS West macht Ernährungsarmut sichtbar und etabliert nachhaltige Verpflegungsstrukturen – etwa Fair-Teiler-Stationen für gerettete Lebensmittel.

Parallel dazu springen ehrenamtliche Initiativen ein. Der Verein Brotzeit e.V. bereitet in Bielefeld zum kommenden Schuljahresbeginn an fünf Grundschulen ein kostenloses Frühstück vor. Die Devise: Jedes Kind soll unabhängig von seiner sozialen Herkunft konzentriert in den Schultag starten können.

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