Vitalpilze: 10:1-Extrakt kostet pro Tagesration rund fünfmal mehr

Das Fachportal Gesundheit führt in seinem Themenüberblick zur Naturheilkunde einen Beitrag zu Vitalpilzen auf. Neben klassischen pflanzlichen Ansätzen rücken Pilzarten wie der Dunkle Lackporling, Cordyceps oder die Löwenmähne zunehmend in das Blickfeld gesundheitsinteressierter Verbraucher. Eine Betrachtung der Produktformen, Dosierungen und regulatorischen Vorgaben ordnet das Marktsegment ein.

Dosierungsrichtwerte und Unterschiede zwischen Pulver und Extrakt

Bei Vitalpilzen am Markt wird vor allem zwischen getrocknetem Pilzpulver und konzentrierten Extrakten unterschieden. Die Auslobung eines Extrakts im Verhältnis 10:1 beschreibt dabei das reine Rohstoffverhältnis: Zehn Kilogramm getrockneter Pilz ergeben ein Kilogramm Extrakt. Dies entspricht der Definition des Droge-Extrakt-Verhältnisses der Europäischen Arzneimittel-Agentur (EMA) aus dem Jahr 2010 und bedeutet keine zehnfach höhere biologische Wirkung.

Für die praktische Einnahme existieren Richtwerte für verschiedene Pilzarten. Ein gestrichener Teelöffel entspricht etwa zwei Gramm Cordyceps-Pulver beziehungsweise zwei bis drei Gramm Löwenmähne-Pulver. Bei Extrakten entspricht ein halber Teelöffel einer Menge von einem Gramm.

Produktblätter geben für Cordyceps-Pulver Richtwerte von 0,5 bis 1 Gramm pro Tag an, maximal drei Gramm. Für Löwenmähne-Pulver liegt die Orientierung bei einem bis drei Gramm täglich, während bei Extrakten ein Gramm pro Tag mit einem Maximalwert von drei Gramm angegeben wird.

Die unterschiedlichen Herstellungsverfahren spiegeln sich im Preis wider. Während 250 Gramm Cordyceps-Pulver für 28,90 Euro bei einer Tagesdosis von einem Gramm rechnerisch Kosten von 0,12 Euro pro Tag verursachen, liegen 72 Gramm eines 10:1-Extrakts bei 45,95 Euro. Das entspricht 0,64 Euro pro Tag und damit etwa dem fünffachen Preis pro Tagesration.

Befundlage und traditionelle Zuschreibungen

Den einzelnen Pilzarten werden unterschiedliche Eigenschaften zugeschrieben. So wies der Pilzberater Klaus Taubert auf den Dunklen Lackporling hin, dem antivirale Effekte nachgesagt werden.

Vitalpilz-Präparate gibt es als Pulver oder als konzentrierten Extrakt — und der Preisunterschied pro Tagesration ist erheblich. Wer die Dosierungsrichtwerte kennt, kann beide Formen direkt vergleichen und für sich die günstigere Wahl treffen. Kostenlosen Vitalpilz-Ratgeber mit Preisvergleich und Dosierungstabelle anfordern

Zur wissenschaftlichen Untersuchung bestimmter Vitalpilze liegen vereinzelte klinische Studien vor. In einer Untersuchung von Mori et al. aus dem Jahr 2009 nahmen 30 Personen im Alter von 50 bis 80 Jahren über einen Zeitraum von 16 Wochen täglich drei Gramm Löwenmähne-Pulver mit einem Anteil von 96 Prozent getrocknetem Pilz ein. Insgesamt bleibt die Studienlage zu vielen traditionell verwendeten Pilzen jedoch überschaubar.

Rechtliche Einstufung und Marktsituation

Rechtlich gelten Vitalpilz-Präparate in der Regel als Nahrungsergänzungsmittel. Wie der Verbraucherzentrale Bundesverband klarstellt, handelt es sich dabei um Lebensmittel, deren Wirksamkeit vor dem Inverkehrbringen behördlich nicht geprüft werden muss.

Vitalpilz-Präparate gelten rechtlich als Lebensmittel — ihre Wirksamkeit wird vor dem Verkauf behördlich nicht geprüft, und krankheitsbezogene Heilversprechen sind verboten. Wer trotzdem einordnen will, worauf er beim Kauf achten kann, findet hier eine klare Checkliste. Checkliste für seriöse Vitalpilz-Anbieter jetzt sichern

Zudem verbietet die europäische Health-Claims-Verordnung krankheitsbezogene Werbe- und Heilversprechen. Nach Angaben des Verbands missachten insbesondere Influencer diese Regelungen im Marketing, weshalb Verbraucherschützer eine strengere Überwachung fordern.

Das Interesse an solchen Ergänzungen ist in der Bevölkerung dennoch hoch. Einer im Auftrag von Lebensmittelklarheit.de durchgeführten Erhebung zufolge, über die der Deutsche Lebensmittelverband berichtet, nutzen acht von zehn Befragten regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel. Rund jeder Fünfte betrachtet die Einnahme entsprechender Produkte als festen Bestandteil einer gesunden Ernährung.

de | wissenschaft | 70313792 |