Wassermelone: 6g Citrullin senken Blutdruck und Cholesterin
28.06.2026 - 00:51:33 | boerse-global.de
Doch die Frucht kann mehr als nur Durst löschen.
Mikronährstoffe mit Extra-Power
Das Nährstoffprofil der Wassermelone überzeugt: Vitamin A, mehrere B-Vitamine (B1, B5, B6, Folsäure) und Vitamin C stecken im Fruchtfleisch. Dazu kommen Kalium und Magnesium – wichtig für den Elektrolythaushalt.
Besonders spannend ist der Lycopin-Gehalt. Das Antioxidans liegt in der Wassermelone in einer Form vor, die der Körper besser aufnehmen kann als das Lycopin aus Tomaten. Die weiße Schale und das Fruchtfleisch enthalten zudem die Aminosäure L-Citrullin. Eine Meta-Analyse deutet darauf hin: Mehr als 6 Gramm täglich können Blutdruck und Cholesterinwerte positiv beeinflussen.
Kalorienarm und trotzdem süß
Mit rund 37 Kilokalorien pro 100 Gramm und einem Zuckeranteil von 6 Gramm ist die Wassermelone ein Leichtgewicht. Die glykämische Last liegt bei niedrigen 6. Um auf 50 Gramm Kohlenhydrate zu kommen, müsste man etwa 800 Gramm verzehren.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine Portionsgröße von 150 bis 200 Gramm.
Eine Studie aus dem Jahr 2022 zeigte bei Kindern, die regelmäßig Wassermelonensaft tranken, einen niedrigeren Körperfettanteil und BMI. Frühere Tierversuche (2019) deuteten auf verbesserte Blutzuckerwerte hin.
Wassermelone kann mehr als Durst löschen: Eine Meta-Analyse deutet darauf hin, dass mehr als 6 Gramm Citrullin täglich Blutdruck und Cholesterin positiv beeinflussen. Unser kostenloser Citrullin-Check zeigt Ihnen, wie Sie diese Dosis erreichen und worauf Sie achten sollten. Kein medizinischer Test, keine Diagnose. Citrullin-Check per E-Mail anfordern
Traditionelle Medizin trifft Sportwissenschaft
In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) heißt die Wassermelone X? Gu?. Sie soll Sommerhitze ausleiten und das Yin nähren. Eine kühlende Wirkung auf Herz, Magen und Blase wird ihr zugeschrieben. Kombinationen mit Minze oder Limette sollen die Temperaturregulation unterstützen.
Auch Sportler profitieren: Die Kombination von Wassermelone mit salzhaltigen Lebensmitteln wie Feta gilt als regenerationsfördernd. Sie hilft, Glykogenspeicher aufzufüllen und verlorene Elektrolyte zu ersetzen.
Vorsicht bei Migräne und Fruktoseintoleranz
Trotz aller Vorteile: Eine Studie aus 2021 identifizierte die Wassermelone als möglichen Migräne-Auslöser. Bei Fruktoseintoleranz kann der Fruchtzucker zu Verdauungsbeschwerden führen.
Hygiene ist entscheidend – besonders bei aufgeschnittenen Früchten. Ohne Kühlung droht bakterielle Kontamination. Ein Salmonellen-Ausbruch 2011 ging auf verunreinigte Schalen zurück. Fachleute raten: Melonen vor dem Anschneiden gründlich waschen.
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Bio-Qualität und Saison beachten
98 Prozent der Proben wiesen Pestizidrückstände auf. Wer auf Nummer sicher gehen will, greift zu Bio-Ware und kauft zwischen Mai und September. Das schont nicht nur die Gesundheit, sondern auch die Umwelt: Der Anbau von Wassermelonen benötigt viel Wasser – besonders in wasserarmen Exportregionen.
