Thema: EFSA

Pflanzenstoffe, EntzĂŒndungen

Pflanzenstoffe gegen EntzĂŒndungen: EFSA setzt Curcumin-Grenzwert auf 3 mg / kg

Laborausstattung mit verschiedenen Pflanzenextrakten und MessgerĂ€ten auf einem Labortisch. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Laborausstattung mit verschiedenen Pflanzenextrakten und MessgerĂ€ten auf einem Labortisch. - Foto: ĂŒber boerse-global.de

Neue Studien zeigen begrenzte Wirksamkeit von Curcumin bei Blutdruck, aber Potenzial bei DarmentzĂŒndungen. Behörden warnen vor Risiken hochdosierter PrĂ€parate.

boerse-global.de, 21.08.26 23:09 Uhr
Eine Schale mit leuchtend gelbem Kurkumapulver und ein Glas Wasser stehen auf einem Holztisch. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Eine Schale mit leuchtend gelbem Kurkumapulver und ein Glas Wasser stehen auf einem Holztisch. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Kurkuma-PrÀparate, BVL

Kurkuma-PrÀparate: BVL warnt vor LeberschÀden durch Piperin ...

Kurkuma-PrÀparate zeigen keine belegte Blutdruckwirkung. Behörden warnen vor LeberschÀden durch Piperin-Kombinationen und empfehlen EFSA-Höchstmengen.

boerse-global.de, 21.08.26 11:01 Uhr
Ein moderner, aufgerĂ€umter Arbeitsplatz mit frischem Obst und einem Glas Wasser als Symbol fĂŒr NĂ€hrstoffversorgung. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Ein moderner, aufgerĂ€umter Arbeitsplatz mit frischem Obst und einem Glas Wasser als Symbol fĂŒr NĂ€hrstoffversorgung. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Chronische, MĂŒdigkeit

Chronische MĂŒdigkeit: 18% der Deutschen betroffen – Vitamine ...

Chronische MĂŒdigkeit wird hĂ€ufig durch Vitaminmangel verursacht. Die EFSA bestĂ€tigt die Wirksamkeit von Vitaminen, dennoch raten Experten zu Ă€rztlicher AbklĂ€rung.

boerse-global.de, 08.08.26 10:18 Uhr
Zwei Glasflaschen mit Milch auf einer KĂŒchenarbeitsplatte bei hellem, natĂŒrlichem Licht. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Zwei Glasflaschen mit Milch auf einer KĂŒchenarbeitsplatte bei hellem, natĂŒrlichem Licht. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Vollmilch, ErnÀhrungswissenschaftler

Vollmilch vs. fettarm: ErnÀhrungswissenschaftler sagen ...

Neue TFA-Grenzwerte der EFSA und sinkende Milchpreise prĂ€gen den Markt. Individuelle Faktoren entscheiden ĂŒber die gesĂŒndere Milchwahl.

boerse-global.de, 24.07.26 10:02 Uhr
Eine rustikale Holzschale mit Hafer und Gerste vor einem unscharfen Hintergrund einer ErnĂ€hrungsberatung. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Eine rustikale Holzschale mit Hafer und Gerste vor einem unscharfen Hintergrund einer ErnĂ€hrungsberatung. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
MIND-DiÀt, Studien

MIND-DiÀt: Neue Studien belegen 40% Demenzrisiko-Senkung ...

Die EFSA bestÀtigt die cholesterinsenkende Wirkung von Beta-Glucan aus Gerste. Zudem zeigt eine Studie, wie die MIND-DiÀt das Demenzrisiko deutlich reduzieren kann.

boerse-global.de, 23.07.26 15:13 Uhr
Ein Laborbecher mit klarem Wasser vor einem unscharfen Hintergrund eines Lebensmittellabors. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Ein Laborbecher mit klarem Wasser vor einem unscharfen Hintergrund eines Lebensmittellabors. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Vitamin-WĂ€sser, Test

Vitamin-WĂ€sser im Test: 24 von 35 Produkten ĂŒberschreiten ...

Die EFSA senkt den Tageshöchstwert fĂŒr TrifluoressigsĂ€ure drastisch. Neue Studien belegen Gefahren fĂŒr die SchilddrĂŒse.

boerse-global.de, 23.07.26 06:51 Uhr
Nahaufnahme von leuchtend gelber Kurkumawurzel und gemahlenem Kurkumapulver auf einer dunklen HolzoberflĂ€che. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Nahaufnahme von leuchtend gelber Kurkumawurzel und gemahlenem Kurkumapulver auf einer dunklen HolzoberflĂ€che. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Curcumin, Milligramm

Curcumin: Ab 180 Milligramm tÀglich drohen Leber- und MagenschÀden ...

Die EFSA empfiehlt maximal 3 mg Curcumin pro Kilo Körpergewicht. Hochdosierte Kapseln können Nebenwirkungen wie LeberschÀden auslösen.

boerse-global.de, 17.07.26 22:19 Uhr
Ältere Hand hĂ€lt ein Glas Wasser mit Kreatin-Supplement vor verschwommenem Hintergrund von LaborgerĂ€ten. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Ältere Hand hĂ€lt ein Glas Wasser mit Kreatin-Supplement vor verschwommenem Hintergrund von LaborgerĂ€ten. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Kreatin, Gehirn

Kreatin fĂŒr das Gehirn: Studien deuten auf GedĂ€chtnis-Effekte ...

Kreatin zeigt in Studien Potenzial fĂŒr GedĂ€chtnis und Aufmerksamkeit, doch WHO und EFSA bleiben bei der kognitiven Wirkung skeptisch.

boerse-global.de, 16.07.26 19:43 Uhr
Nahaufnahme von frischen, taufrischen SpinatblĂ€ttern, die VitalitĂ€t und natĂŒrliche Gesundheit symbolisieren. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Nahaufnahme von frischen, taufrischen SpinatblĂ€ttern, die VitalitĂ€t und natĂŒrliche Gesundheit symbolisieren. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Spinat-Extrakt, EFSA

Spinat-Extrakt: EFSA bestĂ€tigt 85% weniger Heißhunger

Die EFSA validiert die SĂ€ttigungswirkung von Spinat-Extrakt. Fermentierte Lebensmittel und personalisierte ErnĂ€hrung rĂŒcken als weitere AnsĂ€tze in den Fokus.

boerse-global.de, 12.07.26 15:12 Uhr
Eine Hand hĂ€lt eine Lupe ĂŒber eine Lebensmittelkennzeichnung mit E-Nummern, im Hintergrund unscharf verarbeitete Lebensmittel. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Eine Hand hĂ€lt eine Lupe ĂŒber eine Lebensmittelkennzeichnung mit E-Nummern, im Hintergrund unscharf verarbeitete Lebensmittel. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Konservierungsstoffe, E-Nummern

Konservierungsstoffe: Acht E-Nummern erhöhen Bluthochdruck-Risiko ...

Langzeitstudie zeigt Zusammenhang zwischen acht Konservierungsstoffen und erhöhtem Blutdruck. Forscher fordern Neubewertung durch die EFSA.

boerse-global.de, 20.06.26 00:35 Uhr