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Thema: Gluten

Darmentzündung, Betroffenen

Darmentzündung: 85 Prozent der Betroffenen nennen Lebensmittel als Auslöser

Ein steriles, helles Labor mit wissenschaftlichen Geräten und Glasgefäßen auf Edelstahloberflächen bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Ein steriles, helles Labor mit wissenschaftlichen Geräten und Glasgefäßen auf Edelstahloberflächen bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de

Eine Mausstudie verbindet Entzündungen mit stärkeren Reaktionen auf Milch und Gluten; chronisch Erkrankte können eine niedrigere Zuzahlungsgrenze beantragen.

boerse-global.de, 12.10.26 22:30 Uhr
Frisches, rohes Gemüse wie Kohl, Zwiebeln und Hülsenfrüchte auf einem rustikalen Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Frisches, rohes Gemüse wie Kohl, Zwiebeln und Hülsenfrüchte auf einem rustikalen Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Orales, Allergiesyndrom

Orales Allergiesyndrom: 70% der Pollenallergiker betroffen ...

Fachleute erklären Unterschiede zwischen Allergie und Unverträglichkeit, Hürden der Gluten-Diagnostik sowie ausgewogene Strategien für Betroffene.

boerse-global.de, 22.09.26 06:23 Uhr
Ein stilisiertes, leuchtendes Gehirn aus digitalen Linien vor einem verschwommenen Hörsaal, das Wissen und den Kampf gegen Desinformation symbolisiert. - Foto: über boerse-global.de
Ein stilisiertes, leuchtendes Gehirn aus digitalen Linien vor einem verschwommenen Hörsaal, das Wissen und den Kampf gegen Desinformation symbolisiert. - Foto: über boerse-global.de
Gluten-Wissen, Fragen

Gluten-Wissen: Nur 67% beantworten Fragen korrekt

Experten fordern auf dem Medizinischen Fakultätentag mehr Transparenz und Bildung, um Falschinformationen im Gesundheitswesen zu bekämpfen.

boerse-global.de, 11.06.26 11:41 Uhr
Eine Auswahl an glutenfreien Lebensmitteln, darunter frisches Gemüse, Obst und Getreide, auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl an glutenfreien Lebensmitteln, darunter frisches Gemüse, Obst und Getreide, auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Zöliakie-Diagnose, Gluten-Verzicht

Zöliakie-Diagnose: Warum Gluten-Verzicht vor Tests schadet ...

Ein medizinischer Leitfaden warnt vor falschen Testergebnissen und Nährstoffmängeln durch eigenständigen Glutenverzicht.

boerse-global.de, 09.06.26 12:42 Uhr
Emmerweizen: Halbes Gluten, doppelt so viele Ballaststoffe - Foto: über boerse-global.de
Emmerweizen: Halbes Gluten, doppelt so viele Ballaststoffe - Foto: über boerse-global.de
Emmerweizen, Halbes

Emmerweizen: Halbes Gluten doppelt so viele Ballaststoffe ...

Mikrobäckereien und alte Getreidesorten boomen. Studien belegen positive Effekte von Sauerteig und Ballaststoffen auf die Darmgesundheit.

boerse-global.de, 03.06.26 15:09 Uhr
Innsbrucker Gipfel fordert radikale Wende beim Wohnen - Foto: über boerse-global.de
Innsbrucker Gipfel fordert radikale Wende beim Wohnen - Foto: über boerse-global.de
Kilogramm, Zucker

Übergewicht: 30 Kilogramm Zucker pro Jahr treiben Alterung ...

Aktuelle Forschungsergebnisse widerlegen jahrzehntealte Ernährungsdogmen zu Fett, Eiern und Gluten.

boerse-global.de, 02.06.26 00:09 Uhr
Mikrobiom: Kannenpflanze-Enzym baut Gluten im Magen ab - Foto: über boerse-global.de
Mikrobiom: Kannenpflanze-Enzym baut Gluten im Magen ab - Foto: über boerse-global.de
Mikrobiom, Kannenpflanze-Enzym

Mikrobiom: Kannenpflanze-Enzym baut Gluten im Magen ab

Aktuelle Forschung zeigt Fortschritte bei Gluten-Enzymen und warnt vor Zusatzstoffen. Fermentation fördert die Darmgesundheit.

boerse-global.de, 30.05.26 02:09 Uhr
Hashimoto: Neue Studien zeigen überraschende Ernährungseffekte - Foto: über boerse-global.de
Hashimoto: Neue Studien zeigen überraschende Ernährungseffekte - Foto: über boerse-global.de
Hashimoto, Studien

Hashimoto: Neue Studien zeigen überraschende Ernährungseffekte ...

Neue Forschung belegt: Mediterrane Ernährung senkt Schilddrüsen-Antikörper bei Hashimoto-Patienten deutlich. Auch Gluten- und Laktoseverzicht können helfen.

boerse-global.de, 03.05.26 00:10 Uhr
Kollagen, Zucker, Gluten: Neue Fakten entzaubern Gesundheitsmythen - Foto: über boerse-global.de
Kollagen, Zucker, Gluten: Neue Fakten entzaubern Gesundheitsmythen - Foto: über boerse-global.de
Kollagen, Zucker

Kollagen Zucker Gluten: Neue Fakten entzaubern Gesundheitsmythen ...

Aktuelle Studien enttarnen die geringe Wirkung von Kollagenprodukten während Mediziner eine Zuckersteuer fordern und ein neues Medikament für Zöliakie-Betroffene näher ...

boerse-global.de, 31.03.26 08:30 Uhr
Weizen-Debatte: Nicht nur Gluten im Fokus - Foto: über boerse-global.de
Weizen-Debatte: Nicht nur Gluten im Fokus - Foto: über boerse-global.de
Weizen-Debatte, Gluten

Weizen-Debatte: Nicht nur Gluten im Fokus

Wissenschaftliche Erkenntnisse differenzieren die Weizen-Diskussion: Nicht Gluten, sondern FODMAPs und Verarbeitungsgrad sind oft für Beschwerden verantwortlich.

boerse-global.de, 13.02.26 08:40 Uhr