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Thema: Fett

Gegarte, Tomaten

Gegarte Tomaten: 30 Minuten bei 88 Grad verdoppeln verfügbares Lycopin

Nahaufnahme von reifen, leuchtend roten Tomaten, die in einer gusseisernen Pfanne auf einer dunklen Steinoberfläche köcheln. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von reifen, leuchtend roten Tomaten, die in einer gusseisernen Pfanne auf einer dunklen Steinoberfläche köcheln. - Foto: über boerse-global.de

Erwärmung und Fett verbessern die Lycopinverfügbarkeit; zugleich verändert langsames Garen Aroma und Textur von Tomatengerichten.

boerse-global.de, heute 05:23 Uhr
Eine minimalistisch gedeckte Tafel mit frischem Gemüse und Proteinen, die getrennt von Kohlenhydraten angerichtet sind. - Foto: über boerse-global.de
Eine minimalistisch gedeckte Tafel mit frischem Gemüse und Proteinen, die getrennt von Kohlenhydraten angerichtet sind. - Foto: über boerse-global.de
Mahlzeiten-Reihenfolge, Studien

Mahlzeiten-Reihenfolge: 18 Studien zeigen kurzfristig niedrigeren ...

Gemüse oder Fett vor Kohlenhydraten kann frühe Glukosespitzen dämpfen; ein Gewichtsverlust durch die Reihenfolge ist nicht belegt.

boerse-global.de, 13.10.26 02:24 Uhr
Vibrant red tomato paste with a drizzle of golden olive oil on a wooden table. - Foto: über boerse-global.de
Vibrant red tomato paste with a drizzle of golden olive oil on a wooden table. - Foto: über boerse-global.de
Tomatenmark, Lycopin

Tomatenmark: Bis zu 150 mg Lycopin pro 100 Gramm – deutlich ...

Erhitzen und Fett verbessern die Lycopin-Verfügbarkeit, während dabei Vitamin C abnimmt; Tomatenmark enthält besonders viel Lycopin.

boerse-global.de, 12.10.26 23:48 Uhr
Ein heller, leerer Fitnessraum mit Holzboden und einfallendem Sonnenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Ein heller, leerer Fitnessraum mit Holzboden und einfallendem Sonnenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Bauchfett, Studien

Bauchfett gezielt abbauen: 13 Studien widerlegen isoliertes ...

Harvard Health empfiehlt eine Kombination aus Ausdauer- und Krafttraining; gezielte Bauchübungen allein bauen kein viszerales Fett ab.

boerse-global.de, 12.10.26 00:18 Uhr
Ein steriler Labortisch mit Glasgefäßen und einer Waage in einer klinischen Umgebung. - Foto: über boerse-global.de
Ein steriler Labortisch mit Glasgefäßen und einer Waage in einer klinischen Umgebung. - Foto: über boerse-global.de
Viszerales, Fett

Viszerales Fett: Studie aus Freiburg findet stärkeren Bezug ...

Human- und Tierstudien beleuchten Ghrelin, Blutzucker und viszerales Fett; die Befunde sind teils begrenzt und nicht direkt übertragbar.

boerse-global.de, 10.10.26 14:00 Uhr
Ein minimalistisch gestalteter Küchentisch mit einem Glas Wasser und frischem Gemüse in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Ein minimalistisch gestalteter Küchentisch mit einem Glas Wasser und frischem Gemüse in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Viszerales, Fett

16 / 8-Fasten: Viszerales Fett sank in zwölf Wochen um ...

Studien zeigen ähnliche Fettverluste durch Essensfenster und tägliche Kalorienreduktion; Bewegung senkt viszerales Fett zusätzlich.

boerse-global.de, 10.10.26 03:13 Uhr
Nahaufnahme von nativem Olivenöl in einem gläsernen Gefäß neben frischen Oliven auf einer hölzernen Oberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von nativem Olivenöl in einem gläsernen Gefäß neben frischen Oliven auf einer hölzernen Oberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Olivenöl, Glukose

Olivenöl vor Glukose: Mäuse zeigen gedämpfte Blutzuckerspitzen ...

Fett vor Glukose senkte frühe Blutzuckerwerte bei Mäusen; Gemüse vor Kohlenhydraten zeigte bei Menschen ein zeitlich wechselndes Muster.

boerse-global.de, 09.10.26 18:32 Uhr
Ein Maßband liegt auf einer schlichten Holzoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Ein Maßband liegt auf einer schlichten Holzoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Menopause, Krafteinheiten

Nach der Menopause: Zwei Krafteinheiten pro Woche senken ...

Hormonelle Veränderungen begünstigen Bauchfett; Ernährung, Kaloriendefizit und Krafttraining können beim Abbau unterstützen.

boerse-global.de, 09.10.26 06:12 Uhr
Mikroskopische Aufnahme von Fettgewebestrukturen mit detaillierten zellulären Mustern und sanfter Beleuchtung. - Foto: über boerse-global.de
Mikroskopische Aufnahme von Fettgewebestrukturen mit detaillierten zellulären Mustern und sanfter Beleuchtung. - Foto: über boerse-global.de
Fettgewebe, NRF2

Fettgewebe: NRF2 bremst bei Mäusen den entzündungsfördernden ...

Bei behandelten Mäusen verbesserten sich Stoffwechselwerte; die Entzündungsreaktion unterschied sich jedoch zwischen viszeralem und subkutanem Fett.

boerse-global.de, 08.10.26 07:02 Uhr
Ein moderner, leerer Raum mit einem medizinischen MRT-Scanner in einer hellen, klinischen Umgebung. - Foto: über boerse-global.de
Ein moderner, leerer Raum mit einem medizinischen MRT-Scanner in einer hellen, klinischen Umgebung. - Foto: über boerse-global.de
SwiftSight, Body

SwiftSight Body Composition: MRT misst Fett und Muskeln ...

SwiftSight Body Composition wertet MRT-Daten zu Fett, Muskeln und Leber aus; SimonMed Imaging ist als erster klinischer Kunde vorgesehen.

boerse-global.de, 05.10.26 22:49 Uhr