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Thema: Hafer

Haferflocken, Cholesterin

Haferflocken und Cholesterin: EFSA nennt 3 Gramm Beta-Glucan täglich

Nahaufnahme von trockenen, rohen Haferflocken auf einer hellen Holzoberfläche bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von trockenen, rohen Haferflocken auf einer hellen Holzoberfläche bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de

Mindestens drei Gramm Hafer-Beta-Glucan täglich sind laut EFSA-Bewertung mit einem cholesterinsenkenden Effekt verbunden; Phytinsäure kann die Mineralstoffaufnahme beeinträchtigen.

boerse-global.de, 09.10.26 10:53 Uhr
Dunkle Kakaonibs und Leinsamen auf einer rustikalen Holzoberfläche in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Dunkle Kakaonibs und Leinsamen auf einer rustikalen Holzoberfläche in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Kakao, Pflanzendrink

Kakao mit Pflanzendrink: 55 bis 62 Grad gelten als optimale ...

Hafer-, Soja- und Mandeldrinks unterscheiden sich bei Schaum und Hitzestabilität; auch Nährwerte und Kakaoqualität werden beleuchtet.

boerse-global.de, 08.10.26 00:12 Uhr
Nahaufnahme von rohen Haferflocken auf einer dunklen Holzoberfläche mit natürlichem Lichteinfall. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von rohen Haferflocken auf einer dunklen Holzoberfläche mit natürlichem Lichteinfall. - Foto: über boerse-global.de
Hafer, Cholesterin

Hafer und Cholesterin: 3 Gramm Beta-Glucan täglich senkten ...

Beta-Glucan aus Hafer unterstützt laut Studien die Cholesterinsenkung; Hafertage kommen bei ausgeprägter Insulinresistenz zum Einsatz.

boerse-global.de, 05.10.26 09:13 Uhr
Nahaufnahme von rohen Haferkörnern und frischen Edamame-Schoten auf einer dunklen Holzoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von rohen Haferkörnern und frischen Edamame-Schoten auf einer dunklen Holzoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Hafer-Beta-Glucan, Gramm

Hafer-Beta-Glucan: 3 Gramm täglich senkten LDL in einer ...

Hafer-Beta-Glucan kann Cholesterinwerte beeinflussen; Edamame und Tempeh liefern pflanzliches Eiweiß für die tägliche Versorgung.

boerse-global.de, 03.10.26 14:22 Uhr
Eine Nahaufnahme einer Schale mit Haferflocken, frischen Beeren und Zitrusfrüchten auf einem Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme einer Schale mit Haferflocken, frischen Beeren und Zitrusfrüchten auf einem Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Eisen, Haferflocken

Eisen aus Haferflocken: 50 Milligramm Vitamin C pro Mahlzeit ...

Vitamin C kann die Aufnahme pflanzlichen Eisens aus Hafer fördern; Beta-Glucan und Nüsse unterstützen günstigere Cholesterinwerte.

boerse-global.de, 02.10.26 17:19 Uhr
Eine hölzerne Schale mit verschiedenen rohen Getreidesorten und Haferflocken auf einem dunklen Steinhintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Eine hölzerne Schale mit verschiedenen rohen Getreidesorten und Haferflocken auf einem dunklen Steinhintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Ballaststoffe, Gramm

Ballaststoffe: 30 Gramm täglich senken Blutfette um 10-20% ...

Laboranalysen zeigen Besonderheiten bei Reis und Hafer. Zugleich sinkt 2026 die Kartoffelanbaufläche in Niedersachsen deutlich.

boerse-global.de, 20.09.26 15:04 Uhr
Nahaufnahme von rohen Haferkörnern und Sojabohnen auf einer rustikalen Holzoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von rohen Haferkörnern und Sojabohnen auf einer rustikalen Holzoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Präbiotika, Beta-Glucan

Präbiotika: Beta-Glucan und Oligosaccharide stärken Darmflora ...

Soja, Hafer und fermentierte Lebensmittel fördern laut Fachberichten das Darmmikrobiom, während neue Studien weitere Ansätze untersuchen.

boerse-global.de, 20.09.26 14:33 Uhr
Nahaufnahme von rohen braunen Reiskörnern und Haferkernen, die natürlich auf einer dunklen Holzoberfläche verstreut liegen. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von rohen braunen Reiskörnern und Haferkernen, die natürlich auf einer dunklen Holzoberfläche verstreut liegen. - Foto: über boerse-global.de
Brauner, Reis

Brauner Reis: 69% mehr Ballaststoffe als Weißreis

Brauner Reis enthält mehr Ballaststoffe als weißer Reis, während Hafer Beta-Glucan liefert und Zubereitung sowie Einweichen die Nährstoffaufnahme beeinflussen.

boerse-global.de, 19.09.26 15:51 Uhr
Eine Schale mit Haferflocken, Walnüssen und Mandelsplittern auf einem Holztisch bei natürlichem Morgenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Eine Schale mit Haferflocken, Walnüssen und Mandelsplittern auf einem Holztisch bei natürlichem Morgenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Haferflocken, Meta-Analyse

Haferflocken: Meta-Analyse belegt 9 mg / dl LDL-Reduktion ...

Kardiologe Aurelio Rojas empfiehlt 40 bis 60 Gramm Hafer täglich: Beta-Glucan kann LDL senken, Einweichen verbessert die Nährstoffaufnahme.

boerse-global.de, 02.09.26 18:48 Uhr
Weites goldenes Haferfeld bei Sonnenaufgang als Symbol für nachhaltiges landwirtschaftliches Wachstum. - Foto: über boerse-global.de
Weites goldenes Haferfeld bei Sonnenaufgang als Symbol für nachhaltiges landwirtschaftliches Wachstum. - Foto: über boerse-global.de
OATLY, Aktie

OATLY Aktie: Haferernten bis 2026 verdreifachen

Oatly verdreifacht Investitionen in britischen Hafer, erreicht erstmals positives EBITDA und hebt Umsatzprognose für 2026 an.

boerse-global.de, 09.08.26 06:18 Uhr