Thema: Nährstoffe

Protein, PROT-AGE

Protein ab 65: PROT-AGE empfiehlt bis zu 1,2 g pro Kilo Körpergewicht

Eine Nahaufnahme einer Schale mit Kürbiskernen auf einem Holztisch, umgeben von frischen Blättern bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme einer Schale mit Kürbiskernen auf einem Holztisch, umgeben von frischen Blättern bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de

Krafttraining und ausreichendes Protein unterstützen den Muskelerhalt; Kürbiskerne liefern Nährstoffe, sollten aber maßvoll verzehrt werden.

boerse-global.de, vor 46 Minuten
Frische, unverarbeitete Lebensmittel wie Gemüse und Hülsenfrüchte auf einem Holztisch, die eine gesunde Ernährung symbolisieren. - Foto: über boerse-global.de
Frische, unverarbeitete Lebensmittel wie Gemüse und Hülsenfrüchte auf einem Holztisch, die eine gesunde Ernährung symbolisieren. - Foto: über boerse-global.de
Hochverarbeitete, Lebensmittel

Hochverarbeitete Lebensmittel: Verzicht verbessert drei ...

Weniger stark verarbeitete Kost und gezielte Nährstoffe könnten psychische Beschwerden beeinflussen; die Studienlage bleibt teils begrenzt.

boerse-global.de, heute 13:18 Uhr
Frische Orangen und Kürbiskerne auf einer hölzernen Arbeitsplatte neben einer Schüssel mit grünem Salat. - Foto: über boerse-global.de
Frische Orangen und Kürbiskerne auf einer hölzernen Arbeitsplatte neben einer Schüssel mit grünem Salat. - Foto: über boerse-global.de
Vitamin, Orangen

Vitamin C aus Orangen: 50 Milligramm pro Mahlzeit helfen ...

Orangen unterstützen die Eisenaufnahme; Kürbiskerne liefern viele Nährstoffe, sind aber energiereich und sollten maßvoll verzehrt werden.

boerse-global.de, heute 11:19 Uhr
Frisches herbstliches Gemüse wie Rotkohl, Kürbis und Pflaumen auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Frisches herbstliches Gemüse wie Rotkohl, Kürbis und Pflaumen auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Kurkuma, Curcumin

Kurkuma und Curcumin: EFSA nennt 3 Milligramm je Kilo als ...

Saisonales Gemüse und Obst liefern Nährstoffe; hohe Curcuminmengen und unausgewogene Kost können gesundheitliche Folgen haben.

boerse-global.de, heute 09:54 Uhr
Eine Auswahl an frischen, unverarbeiteten Lebensmitteln wie Blattgemüse, Beeren und Nüssen auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl an frischen, unverarbeiteten Lebensmitteln wie Blattgemüse, Beeren und Nüssen auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Entzündungsmanagement, Ernährungsqualität

Entzündungsmanagement: Ernährungsqualität zählt mehr ...

Fachbeiträge ordnen Nährstoffe, Ernährungsmuster und Krankheitsbilder ein und betonen die Bedeutung individuell angepasster Kost.

boerse-global.de, 01.10.26 00:30 Uhr
Nahaufnahme von verstreuten, rohen Kürbiskernen auf einer rustikalen Holzoberfläche bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von verstreuten, rohen Kürbiskernen auf einer rustikalen Holzoberfläche bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Kürbiskerne, DGE

Kürbiskerne: DGE empfiehlt täglich etwa 25 Gramm für ...

Kürbiskerne liefern wichtige Nährstoffe, doch ihr hoher Energiegehalt spricht für maßvolle Portionen und sorgfältige Lagerung.

boerse-global.de, 28.09.26 12:43 Uhr
Eine weiße Kaffeetasse und eine kleine Schale mit weißlichem Proteinpulver auf einer hölzernen Arbeitsplatte im Morgenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Eine weiße Kaffeetasse und eine kleine Schale mit weißlichem Proteinpulver auf einer hölzernen Arbeitsplatte im Morgenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Kollagen, Kaffee

Kollagen im Kaffee: 23 Studien zeigen Zweifel am Nutzen ...

Die Studienlage zu Kollagen für die Haut bleibt begrenzt; Ernährung, Bewegung und passende Nährstoffe unterstützen die körpereigene Kollagenbildung.

boerse-global.de, 27.09.26 05:12 Uhr
Dunkle Leinsamen neben einem Mörser aus Stein auf einem rustikalen Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Dunkle Leinsamen neben einem Mörser aus Stein auf einem rustikalen Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Leinsamen, Gramm

Leinsamen richtig dosieren: 15 Gramm pro Mahlzeit als Obergrenze ...

Begrenzte Portionen, frisches Mahlen und genügend Wasser helfen, Leinsamen verträglich zu verzehren und ihre Nährstoffe zu nutzen.

boerse-global.de, 26.09.26 21:12 Uhr
Frische Knoblauchknollen auf einer rustikalen Holzoberfläche in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Frische Knoblauchknollen auf einer rustikalen Holzoberfläche in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Roher, Knoblauch

Roher Knoblauch: Diese Risiken gibt es bei Blutverdünnern ...

Allicin und weitere Nährstoffe prägen Knoblauch; größere Mengen können Beschwerden auslösen und mit bestimmten Medikamenten wechselwirken.

boerse-global.de, 24.09.26 18:48 Uhr
Frische Portulak-Pflanzen in nährstoffreicher Gartenerde aus nächster Nähe. - Foto: über boerse-global.de
Frische Portulak-Pflanzen in nährstoffreicher Gartenerde aus nächster Nähe. - Foto: über boerse-global.de
Portulak, Heimisches

Portulak: Heimisches Blattgemüse mit 300–400 mg Omega-3 ...

Echter Portulak liefert viel pflanzliche ALA und weitere Nährstoffe, doch kleine Studien und geringe Verfügbarkeit begrenzen die Einordnung.

boerse-global.de, 22.09.26 12:02 Uhr