Thema: Pilz-Fleisch

Verarbeitetes, Fleisch

Verarbeitetes Fleisch: 50 Gramm täglich erhöhen das Darmkrebsrisiko um 18 %

Ein leerer, steriler Edelstahltisch in einem hellen Kühlraum. - Foto: über boerse-global.de
Ein leerer, steriler Edelstahltisch in einem hellen Kühlraum. - Foto: über boerse-global.de

Chris Elliott bringt Zusatzstoffe mit Darmkrebsfällen in Verbindung; Behörden verweisen auf begrenzte Belege und bestehende Regulierung.

boerse-global.de, 05.10.26 21:43 Uhr
Frisches Gemüse, Kräuter und Samen in kleinen Schalen auf einem hölzernen Küchentisch bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Frisches Gemüse, Kräuter und Samen in kleinen Schalen auf einem hölzernen Küchentisch bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Gelenkschmerzen, Expertin

Gelenkschmerzen: Expertin nennt fünf Ernährungsfehler ...

Elke Beiter erläutert, wie Zucker, Fleisch und fruchtzuckerreiche Produkte Entzündungsprozesse beeinflussen können.

boerse-global.de, 04.10.26 10:52 Uhr
Ein hölzernes Schneidebrett in einer minimalistisch eingerichteten Küche bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Ein hölzernes Schneidebrett in einer minimalistisch eingerichteten Küche bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Rotes, Fleisch

Rotes Fleisch und Diabetes: Neu5Gc-Studie zeigt 63 Prozent ...

Beobachtungsstudien verbinden verarbeitetes Fleisch mit Demenzrisiken; bei rotem Fleisch bleiben viele Zusammenhänge unsicher.

boerse-global.de, 03.10.26 22:42 Uhr
Ein minimalistisch gedeckter Holztisch mit frischem, unverarbeitetem Gemüse und Kräutern in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Ein minimalistisch gedeckter Holztisch mit frischem, unverarbeitetem Gemüse und Kräutern in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Wurst, Demenz

Wurst und Demenz: 25 Gramm täglich sind mit 44 Prozent ...

Eine Übersichtsarbeit bündelt Hinweise auf Zusammenhänge zwischen verarbeitetem Fleisch, hochverarbeiteten Lebensmitteln und kognitiven Risiken.

boerse-global.de, 03.10.26 15:13 Uhr
Ein leeres, rustikales Holzschneidebrett auf einer Arbeitsfläche vor einem sonnendurchfluteten Fenster mit Blick auf eine Landschaft. - Foto: über boerse-global.de
Ein leeres, rustikales Holzschneidebrett auf einer Arbeitsfläche vor einem sonnendurchfluteten Fenster mit Blick auf eine Landschaft. - Foto: über boerse-global.de
Rotes, Fleisch

Rotes Fleisch und Diabetes: Neu5Gc-Aufnahme mit 63 Prozent ...

Eine Langzeitstudie fand einen Zusammenhang zwischen Neu5Gc aus Fleisch und Diabetesrisiko; ein ursächlicher Effekt ist nicht belegt.

boerse-global.de, 02.10.26 14:05 Uhr
Ein leerer, rustikaler Holzhackblock in einer schlichten, natürlich beleuchteten Küche. - Foto: über boerse-global.de
Ein leerer, rustikaler Holzhackblock in einer schlichten, natürlich beleuchteten Küche. - Foto: über boerse-global.de
Rotes, Fleisch

Rotes Fleisch: Hohe Neu5Gc-Aufnahme mit 63 Prozent mehr ...

Leber und andere Organe enthalten viele Mikronährstoffe; Studien verknüpfen hohen Fleischkonsum mit Gesundheitsrisiken und zeigen mögliche Ernährungseinsparungen.

boerse-global.de, 02.10.26 10:14 Uhr
Ein leerer, verwitterter Markttisch mit vereinzelten Getreidekörnern in einer kargen Landschaft als Symbol für Nahrungsmittelknappheit. - Foto: über boerse-global.de
Ein leerer, verwitterter Markttisch mit vereinzelten Getreidekörnern in einer kargen Landschaft als Symbol für Nahrungsmittelknappheit. - Foto: über boerse-global.de
Magenkrebsrisiko, Gramm

Magenkrebsrisiko: 30 Gramm verarbeitetes Fleisch erhöhen ...

Hohe Kosten gesunder Nahrung treffen weltweit Milliarden; Studien verknüpfen bestimmte Ernährungsweisen und Infektionen mit Krebsrisiken.

boerse-global.de, 01.10.26 17:13 Uhr
Eine Schale mit frischen Lebensmitteln wie Beeren, Nüssen und grünem Blattgemüse auf einem hellen Holztisch in einer Küche. - Foto: über boerse-global.de
Eine Schale mit frischen Lebensmitteln wie Beeren, Nüssen und grünem Blattgemüse auf einem hellen Holztisch in einer Küche. - Foto: über boerse-global.de
Generation, Protein-Umsatz

Generation Z: Protein-Umsatz steigt um 21 5 Prozent im deutschen ...

Proteinprodukte wachsen im Handel deutlich, während junge Menschen zugleich häufig Fleisch essen und Nahrungsergänzungsmittel nutzen.

boerse-global.de, 30.09.26 05:06 Uhr
Frisches, rohes Gemüse auf einem schlichten Holztisch in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Frisches, rohes Gemüse auf einem schlichten Holztisch in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Rotes, Fleisch

Rotes Fleisch und Diabetes: Neu5Gc-Konsum mit 63 Prozent ...

Eine französische Kohortenanalyse verbindet hohe Neu5Gc-Aufnahme mit mehr Typ-2-Diabetes; die vorläufigen Beobachtungsdaten belegen keine Ursache.

boerse-global.de, 29.09.26 03:02 Uhr
Ernährungsweise & Fleischkonsum - Foto: SINUS-Institut/YouGov über pressetext.de
Ernährungsweise & Fleischkonsum - Foto: SINUS-Institut/YouGov über pressetext.de
Fleisch, Ernährung

Ernährungstrends: Deutschland reduziert Fleischkonsum weiter ...

Heidelberg/Berlin - Fleisch hat einen festen Platz auf den Esstischen der Deutschen gleichzeitig wächst aber die Offenheit für Alternativen. Daten des SINUS-Instituts und ...

pressetext.de, 28.09.26 06:01 Uhr