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Thema: Lebensmittel-Zusätze

Hochverarbeitete, Lebensmittel

Hochverarbeitete Lebensmittel: Studie zeigt höheren Insulinspiegel trotz gleicher Nährwerte

Nahaufnahme von frischen, unverarbeiteten Lebensmitteln wie Nüssen und Gemüse auf einer Steinplatte. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von frischen, unverarbeiteten Lebensmitteln wie Nüssen und Gemüse auf einer Steinplatte. - Foto: über boerse-global.de

Bei vergleichbaren Nährwerten löste eine UPF-Mahlzeit eine höhere Insulinausschüttung aus; zugleich verändern sich Fleischkonsum und Preise.

boerse-global.de, 14.10.26 11:03 Uhr
Frische botanische Zutaten wie Minze, Rhabarber und Quitten auf einer steinernen Oberfläche als Symbol für hochwertige Getränke. - Foto: über boerse-global.de
Frische botanische Zutaten wie Minze, Rhabarber und Quitten auf einer steinernen Oberfläche als Symbol für hochwertige Getränke. - Foto: über boerse-global.de
Alkoholfreie, Mocktails

Alkoholfreie Mocktails: WaterfulZERO setzt auf drei Elektrolyte ...

Gastronomie und Hersteller erweitern ihr alkoholfreies Angebot, während funktionelle Zusätze und wirtschaftliche Risiken an Bedeutung gewinnen.

boerse-global.de, 13.10.26 23:15 Uhr
Leere Industriehalle bei Nacht mit großen, dunklen Kühlanlagen im Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Leere Industriehalle bei Nacht mit großen, dunklen Kühlanlagen im Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Danfoss-Steuerungen, Cyberangriff

Danfoss-Steuerungen: Cyberangriff legt Kühlanlagen in bis ...

Manipulierte Danfoss-Steuerungen verursachten verdorbene Lebensmittel und Brände; Behörden untersuchen den Angriff auf mehrere Handelsketten.

boerse-global.de, 13.10.26 21:04 Uhr
Frische, gesunde Lebensmittel wie Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide auf einem Holztisch, die eine ausgewogene Ernährung symbolisieren. - Foto: über boerse-global.de
Frische, gesunde Lebensmittel wie Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide auf einem Holztisch, die eine ausgewogene Ernährung symbolisieren. - Foto: über boerse-global.de
Ernährung, Knochenbrüche

Ernährung und Knochenbrüche: Protein senkt Hüftfrakturrisiko ...

Eine Langzeituntersuchung mit 541.887 Frauen verknüpft bestimmte Nährstoffe und Lebensmittel mit einem niedrigeren oder höheren Hüftfrakturrisiko.

boerse-global.de, 13.10.26 18:09 Uhr
Frische Kräuter in einer Glaskaraffe auf einer hellen Holzarbeitsplatte in einer modernen, aufgeräumten Küche. - Foto: über boerse-global.de
Frische Kräuter in einer Glaskaraffe auf einer hellen Holzarbeitsplatte in einer modernen, aufgeräumten Küche. - Foto: über boerse-global.de
Ikea, Klippkaktus

Ikea Klippkaktus für 5 99 Euro: Kräuter sollen bis zu ...

Ikeas 5,99-Euro-Behälter verspricht längere Kräuterfrische; der Artikel erläutert zudem Lagerregeln für Lebensmittel und Speisereste.

boerse-global.de, 13.10.26 16:18 Uhr
Nahaufnahme von getrockneten schwarzen Pfefferkörnern und frischen Eukalyptusblättern auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von getrockneten schwarzen Pfefferkörnern und frischen Eukalyptusblättern auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Pfefferöl, Muskelverspannungen

Pfefferöl bei Muskelverspannungen: Experten empfehlen 1 ...

Pflanzenöle und Ingwer können Beschwerden lindern; bei sechs online geprüften Ölen fanden sich jedoch synthetische Zusätze.

boerse-global.de, 13.10.26 12:09 Uhr
Frisches Obst und Gemüse wie Kiwis, Sanddorn und ein Hokkaido-Kürbis auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Frisches Obst und Gemüse wie Kiwis, Sanddorn und ein Hokkaido-Kürbis auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Vitamin, Erkältung

Vitamin C bei Erkältung: 29 Studien zeigen was das Mittel ...

Vitamin C verhindert Erkältungen nicht, kann ihre Dauer aber leicht verkürzen; ausgewählte Lebensmittel und Hausmittel unterstützen die Genesung.

boerse-global.de, 13.10.26 11:12 Uhr
Laborausrüstung mit Glasbehältern und chemischen Substanzen in einer sterilen Umgebung. - Foto: über boerse-global.de
Laborausrüstung mit Glasbehältern und chemischen Substanzen in einer sterilen Umgebung. - Foto: über boerse-global.de
Zimtsäure, Vorläufige

Zimtsäure: Vorläufige Forschung sieht entzündungshemmendes ...

Die vielseitige Verbindung dient als Rohstoff für Pharmazie, Kosmetik, Lebensmittel und Parfümerie; je nach Anwendung gelten unterschiedliche Qualitätsmaßstäbe.

boerse-global.de, 13.10.26 03:48 Uhr
Ein steriles, helles Labor mit wissenschaftlichen Geräten und Glasgefäßen auf Edelstahloberflächen bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Ein steriles, helles Labor mit wissenschaftlichen Geräten und Glasgefäßen auf Edelstahloberflächen bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Darmentzündung, Betroffenen

Darmentzündung: 85 Prozent der Betroffenen nennen Lebensmittel ...

Eine Mausstudie verbindet Entzündungen mit stärkeren Reaktionen auf Milch und Gluten; chronisch Erkrankte können eine niedrigere Zuzahlungsgrenze beantragen.

boerse-global.de, 12.10.26 22:30 Uhr
Frisches Gemüse wie Rote Bete, Karotten und Petersilie auf einem rustikalen Holztisch bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Frisches Gemüse wie Rote Bete, Karotten und Petersilie auf einem rustikalen Holztisch bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Blutdruck, Minuten

Blutdruck: Fünf Minuten Bewegung täglich können Werte ...

Rote-Bete-Saft und regelmäßige Aktivität können Blutdruckwerte moderat senken; Magnesium lässt sich über vielfältige Lebensmittel aufnehmen.

boerse-global.de, 12.10.26 19:00 Uhr